במיה ברוטב עגבניות חמוץ מתוק

תוספת טעימה במיוחד על האורז - במיה טעימה ובריאה ברוטב עגבניות מיוחד בטעם חמוץ מתוק, 200 קלוריות למנה, 54 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 10.07.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

מאוד טעים כתוספת על אורז לבן חם ישר מהסיר

5 מנות/יחידות, 371 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף את הבמיה, לנגב היטב ולטגן אותה עם מעט שמן עד שתשחים (הטיגון מונע מהבמיה להתפרק).
2 בסיר לערבב את השמן, השום ושאר המרכיבים (מלבד המים).
3 להוסיף את המים בהדרגה ולבשל כ- 10 דקות על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.
4 להוסיף את הבמיה לרוטב ולהמשיך לבשל כ- 10 דקות נוספות.
5 להעביר לכלי הגשה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	200	54
חלבונים (גרם)	4.51	1.22
פחמימות (גרם)	19	5
מתוכן סוכרים (גרם)	8.73	2.35
שומנים (גרם)	13.4	3.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.25
נתרן (מ"ג)	374.34	100.85
סיבים תזונתיים (גרם)	4.58	1.23

מים (גרם)	315.86	85.09
ליקופן (מ"ג)	2.09	0.56
ויטמין A (מק"ג)	38.93	10.49
ויטמין B (מ"ג)	3.06	0.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.24	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.78	0.48
ויטמין B5 (מ"ג)	0.45	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.39	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	83.83	22.58
ויטמין C (מ"ג)	48.86	13.16
ויטמין E (מ"ג)	0.83	0.22
ויטמין K (מק"ג)	66.13	17.82
סידן (מ"ג)	139.04	37.46
ברזל (מ"ג)	0.99	0.27
מגנזיום (מ"ג)	65.92	17.76
זרחן (מ"ג)	74.79	20.15
אבץ (מ"ג)	0.83	0.22
אשלגן (מ"ג)	383.18	103.23
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.02