דג נסיכת הנילוס מטוגן בטמפורה

רצועות דג נסיכת הנילוס מטוגנות בבלילת טמפורה על מצע של פיתה בזיגוג רוטב צ`ילי מתוק ושומשום, 782 קלוריות למנה, 223 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 27.07.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מנת דג טעימה ביותר לארוחת הצהריים

4 מנות/יחידות, 351 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף את הדג ולחתוך לרצועות.
2 בקערה לשים את אבקת הטמפורה עם המים, מיץ הלימון והתבלינים (לערבב עד שלא יהיו גושים).
3 להניח את רצועות הדגים בתוך תערובת הטמפורה, לעטוף אותן בתערובת ולטגן בשמן החם משני הצדדים במשך 2 דקות מכל צד.
4 להניח את רצועות הדגים המטוגנות על נייר סופג.
5 אופן ההגשה: על צלחת להניח את הפיתה ובערימה להניח את רצועות הדגים.
6 לטפטף את רוטב הצ`ילי, לפזר מעל את השומשום ולקשט בחסה או סלט.
7 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את קישוטי המנה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	782	223
חלבונים (גרם)	34.87	9.93
פחמימות (גרם)	85	24
מתוכן סוכרים (גרם)	0.13	0.04
שומנים (גרם)	33.03	9.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.33	0.66
כולסטרול (מ"ג)	112.5	32.05
נתרן (מ"ג)	1,262	359.56
סיבים תזונתיים (גרם)	0.62	0.18

מים (גרם)	133.5	38.03
ויטמין A (מק"ג)	11.25	3.21
ויטמין B (מ"ג)	3.23	0.92
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.9	0.54
ויטמין B5 (מ"ג)	0.94	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.25	2.07
ויטמין B12 (מק"ג)	2.38	0.68
ויטמין C (מ"ג)	4.06	1.16
ויטמין D (מק"ג)	3.69	1.05
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.13	0.04
סידן (מ"ג)	188.26	53.63
ברזל (מ"ג)	1.13	0.32
מגנזיום (מ"ג)	38.11	10.86
זרחן (מ"ג)	250.4	71.34
אבץ (מ"ג)	1.39	0.4
אשלגן (מ"ג)	341.46	97.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.46	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.09	0.02