שניצל דג נסיכת הנילוס

שניצל דג כמו שילדים אוהבים עם פירורי לחם ושומשום, 518 קלוריות למנה, 169 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 27.08.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שניצל דג מטוגן

4 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה

1 משרים את נתחי הדג במים עם מיץ מלימון אחד למשך שעה ומסננים להוצאת הנוזלים.
2 לוקחים 2 צלחות עמוקות, בצלחת אחת שמים את פירורי הלחם עם השומשום ומערבבים, ובצלחת השניה טורפים ביצה עם מלח, פלפל שחור, ובזיליקום ומערבבים.
3 מחממים שמן במחבת.
4 טובלים נתח דג בביצה ואחר כך בפירורי לחם, ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.
5 מניחים בצלחת על נייר סופג.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

הצעת הגשה: עם תפו"א אפויים ופלח לימון בצד.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	518	169
חלבונים (גרם)	66.56	21.74
פחמימות (גרם)	11	4
מתוכן סוכרים (גרם)	0.24	0.08
שומנים (גרם)	21.18	6.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.24	0.73
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	341.44	111.49
נתרן (מ"ג)	717.67	234.34
סיבים תזונתיים (גרם)	0.7	0.23

מים (גרם)	201.23	65.71
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	48.97	15.99
ויטמין B (מ"ג)	8.16	2.67
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.37	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	4.77	1.56
ויטמין B5 (מ"ג)	2.41	0.79
ויטמין B6 (מ"ג)	0.38	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.99	7.51
ויטמין B12 (מק"ג)	5.63	1.84
ויטמין C (מ"ג)	7.8	2.55
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.05
ויטמין K (מק"ג)	1,037	338.76
סידן (מ"ג)	352.33	115.05
ברזל (מ"ג)	3.24	1.06
מגנזיום (מ"ג)	97.85	31.95
זרחן (מ"ג)	672.23	219.5
אבץ (מ"ג)	3.77	1.23
אשלגן (מ"ג)	893.29	291.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.46	0.48
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.02	0.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.24