מאפה גבינות וירקות עם חצילים

מאפה טעים של גבינות וירקות עם אקסטרה חצילים, 468 קלוריות למנה, 189 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 08.08.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפה פריך וטעים עם גבינות וירקות

6 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להניח את פרוסות החציל בתבנית עגולה עם נייר אפייה, לתבל במלח ופלפל שחור ולהכניס לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך כחצי שעה (לא לכבות את התנור).
2 להניח את הבצק בתבנית ולסדר את החצילים המוכנים על הבצק.
3 לערבב את שלושת הגבינות ולפזר מעל החצילים.
4 לקשט בסוף כצורת פרחים את העגבנייה, הגמבה והבצל הירוק, לפזר את התבלינים ולאפות בתנור החם (160 מעלות) למשך כ- 35 דקות.
5 להגיש חם ובתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	468	189
חלבונים (גרם)	11.27	4.56
פחמימות (גרם)	46	19
מתוכן סוכרים (גרם)	4.01	1.62
שומנים (גרם)	27.21	11.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	15.36	6.22
כולסטרול (מ"ג)	9.5	3.85
נתרן (מ"ג)	1,184	479.53
סיבים תזונתיים (גרם)	2.42	0.98

מים (גרם)	108.52	43.94
ליקופן (מ"ג)	0.87	0.35
ויטמין A (מק"ג)	77.39	31.33
ויטמין B (מ"ג)	1.22	0.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.78	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19.93	8.07
ויטמין C (מ"ג)	61.39	24.86
ויטמין E (מ"ג)	1.17	0.47
ויטמין K (מק"ג)	13.58	5.5
סידן (מ"ג)	99.84	40.42
ברזל (מ"ג)	0.79	0.32
מגנזיום (מ"ג)	14.48	5.86
זרחן (מ"ג)	26.58	10.76
אבץ (מ"ג)	0.2	0.08
אשלגן (מ"ג)	214.89	87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01