גלידת פירות העונה

גלידת שמנת ביתית טעימה במיוחד עם מיטב פירות העונה (מנגו, תאנים ודובדבנים) ובתוספת אגוזי מלך, 221 קלוריות למנה, 216 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 20.08.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

גלידת פירות משגעת לקיץ

10 מנות/יחידות, 102 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את השמנת המתוקה לקצף יציב.
2 להקציף גם את החלבונים לקצף יציב ולהוסיף את סוכר הוניל.
3 לאחד את שתי התערובת ולהוסיף את החלב המרוכז הממותק. לתערובת הזאת להוסיף את הפירות החתוכים עם הרום והאגוזים.
4 לסדר בכלי הגשה (עדיף מסיליקון - אפשר תבניות אישיות מסיליקון).
5 להכניס להקפאה עד שמוכן ולא לשכוח להוציא 10 דקות לפני ההגשה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן לזלף בסירופ שוקולד מעל.

זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	221	216
חלבונים (גרם)	3.11	3.04
פחמימות (גרם)	16	15
מתוכן סוכרים (גרם)	6.76	6.61
שומנים (גרם)	16.49	16.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.62	8.43
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.53	0.51
כולסטרול (מ"ג)	41.7	40.76
נתרן (מ"ג)	24.99	24.43
סיבים תזונתיים (גרם)	0.98	0.95

מים (גרם)	42.76	41.8
ויטמין A (מק"ג)	10.47	10.23
ויטמין B (מ"ג)	0.45	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	0.21
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.78	4.68
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין C (מ"ג)	7.63	7.45
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.29
ויטמין K (מק"ג)	1.79	1.75
סידן (מ"ג)	8.37	8.18
ברזל (מ"ג)	0.11	0.11
מגנזיום (מ"ג)	5.96	5.83
זרחן (מ"ג)	7.17	7
אבץ (מ"ג)	0.04	0.04
אשלגן (מ"ג)	96.14	93.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02