גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | פטריות מוקפצות ברוטב סויה וצ`ילי חריף |
פטריות מוקפצות טעימות וקלות להכנה עם רוטב סויה, צ`ילי חריף, ג`ינג`ר ושום - מתאימות מאוד כחלק מהמנות הראשונות ביחד עם הסלטים, 62 קלוריות למנה, 51 קלוריות ל-100 גרם
אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא, 25.08.2015
2 מנות/יחידות, 122 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
הערך התזונתי לא כולל את פלפל הצ`ילי החריף הגרוס. לתשומת הלב: מדובר על מתכון ללא שמן.
המתכון באדיבות אורית חן
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 62 | 51 |
חלבונים (גרם) | 3.8 | 3.11 |
פחמימות (גרם) | 9 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 2.18 | 1.78 |
שומנים (גרם) | 2 | 1.64 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.06 | 0.05 |
נתרן (מ"ג) | 192.21 | 157.55 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.99 | 2.45 |
מים (גרם) | 100.79 | 82.61 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 2.55 | 2.09 |
ויטמין B (מ"ג) | 7.73 | 6.33 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.08 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.33 | 0.27 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 4.78 | 3.92 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.31 | 1.9 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.19 | 0.16 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 20.15 | 16.51 |
ויטמין C (מ"ג) | 7.06 | 5.78 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.55 | 0.45 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
ויטמין K (מק"ג) | 6.92 | 5.67 |
סידן (מ"ג) | 26.51 | 21.73 |
ברזל (מ"ג) | 2.44 | 2 |
מגנזיום (מ"ג) | 16.13 | 13.22 |
זרחן (מ"ג) | 104.24 | 85.44 |
אבץ (מ"ג) | 1.02 | 0.84 |
אשלגן (מ"ג) | 426.08 | 349.25 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.18 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.18 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |