דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת דבש עם נס קפה ותבלינים
עוגת דבש עם נס קפה ותבלינים
עוגת דבש עם נס קפה ותבלינים
עוגת דבש מיוחדת לראש השנה

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 59 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (12 מנות לעוגה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להכין כוס מים רותחים עם 3 תיוני תה וכפית נס קפה.
  • 2 בינתיים להקציף את הביצים השלמות עם הסוכר עד שמתחיל להיות תפוח וצהבהב. להוסיף את הדבש ולהמשיך להקציף. הקצפה של כ- 5 דקות, עד שהקצף נהיה בהיר יותר ונפוח.
  • 3 להנמיך את המהירות לנמוכה ולהוסיף את השמן בזרם דק.
  • 4 להוסיף את התבלינים (קינמון, ג`ינג`ר, ציפורן, מלח) ולהקציף לתערובת אחידה. להוסיף את הקמח ואת הסודה לשתייה. לסיום להכניס בזרם דק תוך כדי ערבוב במהירות הכי נמוכה את כוס התה.
  • 5 להעביר את תערובת העוגה לשתי תבניות אינגליש קייק (התערובת די מיימית אך צמיגית).
  • 6 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך כ- 45 דקות.
  • 7 להוציא מהתנור ולזלף 2 כפות דבש מעל כל עוגה.
  • 8 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: שתי תבניות אינגליש קייק.

הכוס בה השתמשתי במתכון היא חד פעמית של שתייה חמה (אלא אם כן מצוין אחרת). הערות: מי שלא אוהב או שאין לו בבית ולא בא לו לקנות במיוחד את התבלינים - אפשר לוותר על הג`ינג`ר והציפורן בלבד, למרות שהטעמים שלהם מופלאים בתוך העוגה. הקינמון והמלח חובה. כמו כן, ניתן לוותר על נס הקפה למי שלא אוהב. אפשרויות נוספות לתוספת בעוגה: לחתוך 2 תפוחים קטנים לקוביות ולהכניס לתערובת של עוגת הדבש או לפזר מעל אגוזים.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)214365
חלבונים (גרם)2.78 4.75
פחמימות (גרם)3459
מתוכן סוכרים (גרם)22.48 38.41
שומנים (גרם)7.91 13.51
מתוכם שומן רווי (גרם)0.79 1.35
מתוכם שומן טראנס (גרם)00.01
כולסטרול (מ"ג)31.62 54.01
נתרן (מ"ג)147.21251.47
סיבים תזונתיים (גרם)0.11 0.2
מים (גרם)9.6316.44
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)13.6323.28
ויטמין B (מ"ג)0.260.45
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.150.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.447.58
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.13
ויטמין C (מ"ג)0.110.2
ויטמין D (מק"ג)0.170.3
ויטמין E (מ"ג)0.10.17
ויטמין K (מק"ג)0.090.16
סידן (מ"ג)10.718.29
ברזל (מ"ג)0.270.46
מגנזיום (מ"ג)1.953.34
זרחן (מ"ג)17.8830.54
אבץ (מ"ג)0.150.26
אשלגן (מ"ג)27.947.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.160.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.310.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.290.5

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 17.5% 6.2% 76%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.