שעועית ירוקה עם פטריות ותבלינים

תוספת שעועית ירוקה שלמה עם פטריות פרוסות, שקדים, אגוזי קשיו ושומשום - תוספת פרווה יפהפייה, טעימה ויוקרתית, 153 קלוריות למנה, 125 קלוריות ל-100 גרם

ליאת קאדר ליאת קאדר, חובבת בישול ובשלנית ביתית, 17.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת שעועית ירוקה מושלמת לארוחה

6 מנות/יחידות, 122 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את השום, הבצל המטוגן, הכורכום, הסילאן, רוטב הטריאקי והמים.
2 מוסיפים את השעועית הירוקה, המלח ואבקת המרק.
3 מקפיצים כמה דקות ואז מוסיפים את הפטריות והגזר.
4 מקפיצים כ- 7 דקות. אם צריך עוד מים אז מוסיפים מעט.
5 מפזרים את השומשום, הכוסברה המיובשת והשקדים המולבנים.
6 מערבבים מעט ומכבים את האש. כשמגישים מקשטים באגוזי קשיו קלויים.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

אם משתמשים בשעועית ירוקה טרייה אז לבשל אותה לפני כ- 10 דקות במים רותחים, ואז לשטוף עם מי קרח על מנת לשמור על צבעה הירוק.

המתכון באדיבות ליאת קאדר

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	153	125
חלבונים (גרם)	3.67	3.01
פחמימות (גרם)	12	10
מתוכן סוכרים (גרם)	0.66	0.54
שומנים (גרם)	10.4	8.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.1	0.9
נתרן (מ"ג)	194.27	159.02
סיבים תזונתיים (גרם)	2.32	1.9

מים (גרם)	44.98	36.82
ויטמין A (מק"ג)	54.6	44.69
ויטמין B (מ"ג)	1.64	1.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.02	0.84
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.21	4.26
ויטמין C (מ"ג)	1.84	1.51
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין K (מק"ג)	2.12	1.74
סידן (מ"ג)	35.91	29.39
ברזל (מ"ג)	0.77	0.63
מגנזיום (מ"ג)	5.6	4.58
זרחן (מ"ג)	23.12	18.92
אבץ (מ"ג)	0.24	0.2
אשלגן (מ"ג)	133.34	109.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01