לביבות תפוחי אדמה, גזר וזוקיני טבעוניות

לביבות תפוחי אדמה לטבעוניים בשילוב גזר וזוקיני (קישוא) מטוגנות במחבת ומתאימות לצליאקים (ללא גלוטן), 315 קלוריות למנה, 95 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 06.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות טבעוניות ללא גלוטן לארוחת הערב

6 מנות/יחידות, 333 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

1 מגררים את תפוחי האדמה, הגזר והזוקיני בפומפייה, ומניחים בקערה גדולה.
2 מוסיפים את הקמחים ושאר המרכיבים (למעט השמן), ומערבבים היטב.
3 מחממים מעט מהשמן במחבת טפלון קטנה, משטחים מהבלילה ומטגנים על אש בינונית כ- 10 דקות.
4 כשהצד התחתון משחים, הופכים לצד השני וממשיכים לטגן עד שהוא משחים גם. מעבירים לצלחת הגשה וממשיכים כך עם שאר הבלילה.
5 מגישים חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	315	95
חלבונים (גרם)	6.79	2.04
פחמימות (גרם)	52	16
מתוכן סוכרים (גרם)	3.51	1.05
שומנים (גרם)	10.07	3.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.56	0.47
נתרן (מ"ג)	39.46	11.84
סיבים תזונתיים (גרם)	6.12	1.84

מים (גרם)	259.67	77.94
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	365.53	109.71
ויטמין B (מ"ג)	6.06	1.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.28	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	3.48	1.04
ויטמין B5 (מ"ג)	1.41	0.42
ויטמין B6 (מ"ג)	0.75	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.92	17.68
ויטמין C (מ"ג)	43.94	13.19
ויטמין E (מ"ג)	0.47	0.14
ויטמין K (מק"ג)	23.92	7.18
סידן (מ"ג)	53.96	16.19
ברזל (מ"ג)	1.75	0.53
מגנזיום (מ"ג)	76.17	22.86
זרחן (מ"ג)	176.4	52.95
אבץ (מ"ג)	1.38	0.41
אשלגן (מ"ג)	1,134	340.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.03