מלאווח במילוי גבינה

מאפי מלאווח ממולאים בתערובת גבינות בציפוי שומשום בהכנה ביתית קלה, 137 קלוריות למנה, 257 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.03.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

שילוב טעים בין מלאווח לגבינות

28 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (מס` מאפים מוערך)

1 לערבב בקערה את הגבינות, המלח והפלפל השחור.
2 להכין מהתערובת כדורים בגודל אגוז.
3 להפשיר את המלאווח ולחתוך כל עלה ל- 4 או ל- 8 משולשים.
4 להניח כדור על כל משולש מלאווח, לגלגל ולהדק את שתי קצוות המשולש.
5 למרוח ביצה טרופה ולפזר שומשום לפי הטעם.
6 להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד להשחמה.
7 בתיאבון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	137	257
חלבונים (גרם)	7.68	14.38
פחמימות (גרם)	11	21
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.02
שומנים (גרם)	6.89	12.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.04	5.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.14
כולסטרול (מ"ג)	13.64	25.55
נתרן (מ"ג)	136.92	256.45
סיבים תזונתיים (גרם)	0.09	0.17

מים (גרם)	1.85	3.47
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.89	7.28
ויטמין B (מ"ג)	56.74	0.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.14	2.14
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.07
סידן (מ"ג)	92.44	173.13
ברזל (מ"ג)	0.05	0.09
מגנזיום (מ"ג)	2.97	5.56
זרחן (מ"ג)	4.84	9.06
אבץ (מ"ג)	0.03	0.06
אשלגן (מ"ג)	9.58	17.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.16