דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שילוב מצוין של קינואה ובטטה

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 57 גרם למנה\יחידה (16-20 קציצות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את הקינואה במים למשך כשעתיים, מסננים ושוטפים.
  • 2 מבשלים את הקינואה בהרבה מים (כמו פסטה) למשך כחצי שעה עד שהיא מתרככת ומסננים.
  • 3 מרסקים את הבטטה ואת הבצל במעבד מזון (דיסקית גירוד) או בפומפייה.
  • 4 קוצצים את הבצל הירוק והכוסברה.
  • 5 בקערה מערבבים את הקינואה המבושלת, הבטטה והבצל המרוסקים, הבצל הירוק, הכוסברה, הטחינה, המלח והכורכום.
  • 6 צרים מהתערובת קציצות בידיים רטובות, ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומן במעט שמן זית.
  • 7 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות טורבו למשך כ- 40 דקות, או עד שהקציצות מתייצבות (אין צורך להפוך אותן).
  • 8 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אורית חן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)82144
חלבונים (גרם)2.8 4.92
פחמימות (גרם)1221
מתוכן סוכרים (גרם)2.02 3.57
שומנים (גרם)2.61 4.61
מתוכם שומן רווי (גרם)0.42 0.74
נתרן (מ"ג)152.1267.89
סיבים תזונתיים (גרם)1.89 3.32
מים (גרם)38.2167.3
ויטמין A (מק"ג)144.16253.91
ויטמין B (מ"ג)0.781.37
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.1
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.330.58
ויטמין B5 (מ"ג)0.210.36
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)26.4546.58
ויטמין C (מ"ג)4.838.51
ויטמין E (מ"ג)0.470.83
ויטמין K (מק"ג)18.3132.25
סידן (מ"ג)39.8870.24
ברזל (מ"ג)1.051.86
מגנזיום (מ"ג)36.5664.39
זרחן (מ"ג)59.09104.07
אבץ (מ"ג)0.611.08
אשלגן (מ"ג)155.91274.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.350.61
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.320.56
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.170.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.150.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.7% 13.4% 14.4% 62.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.2 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.