דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
טארט טבעוני מושלם

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 50 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות מכל טארט (סה"כ 2 טארטים))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 בקערה גדולה (או בקערת מיקסר) מכניסים את כל המצרכים של הבצק מלבד קרם הקוקוס ומערבבים עד לקבלת תערובת חולית.
  • 2 מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים עד שמתקבל בצק.
  • 3 מניילנים בניילון נצמד ושומרים במקרר לחצי שעה לפחות.
  • הכנת הבננות המקורמלות:
  • 1 בסיר קטן ממיסים את המחמאה למשך דקה, מוסיפים את הסוכר החום וממשיכים לערבב עד שהכל נמס ומתחיל לקבל גוון קרמלי.
  • 2 חותכים את הבננות לפרוסות דקות וזורקים אותן לסיר.
  • 3 מערבבים את הכל ביחד למשך 3-4 דקות עד שהבננות מתחילות לקבל צבע קרמלי.
  • 4 מוסיפים פנימה את רוב הפקאן הסיני (משאירים חלק לקישוט בסוף) ומערבבים עוד כדקה.
  • 5 מניחים להצטנן ובינתיים מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
  • חוזרים לבצק:
  • 1 מוציאים בערך 1/3 מהבצק הצידה, מרדדים את יתרת הבצק על משטח מרודד עד לעובי של 4-5 מ"מ (לא יותר מחצי ס"מ).
  • 2 מחלקים לשניים ומצמידים לדפנות ותחתית 2 תבניות אינגליש קייק.
  • 3 שופכים לכל תבנית מחצית מהבננות והפקאן המקורמלים (המילוי), ומפזרים בעדינות את הקינמון מעל.
  • 4 מפוררים בידיים את שליש הבצק שהשארנו בצד למעין קראמבל שיסגור את המילוי מעל הטארט.
  • 5 מניחים את הבננות לקישוט והפקאן הסיני שהשארנו בצד מעל הקראמבל.
  • 6 אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 25-30 דקות, או עד שהקראמבל מעל מתחיל לקבל צבע חום.
  • 7 מצננים לחלוטין לפני ההגשה.
  • 8 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק בגודל סטנדרטי.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אלירן מאור (מיסטר קאפקייק)

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)172 קלוריות341 קלוריות
חלבונים1.8 גרם3.5 גרם
פחמימות17 גרם34 גרם
מתוכן סוכרים4.5 גרם8.9 גרם
שומנים11 גרם21.7 גרם
מתוכם שומן רווי4.3 גרם8.5 גרם
מתוכם שומן טראנס64.2 מ"ג127.2 מ"ג
נתרן66.4 מ"ג131.6 מ"ג
סיבים תזונתיים877.6 מ"ג1,739.3 מ"ג
מים14.2 גרם28.1 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A0.6 מק"ג1.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)283.8 מק"ג562.4 מק"ג
ויטמין B15.9 מק"ג11.7 מק"ג
ויטמין B214.2 מק"ג28.2 מק"ג
ויטמין B3126.8 מק"ג251.2 מק"ג
ויטמין B563.5 מק"ג125.8 מק"ג
ויטמין B669.6 מק"ג137.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B93.8 מק"ג7.5 מק"ג
ויטמין C1.7 מ"ג3.3 מ"ג
ויטמין E20.4 מק"ג40.4 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.2 מק"ג
סידן1.6 מ"ג3.2 מ"ג
ברזל54.4 מק"ג107.9 מק"ג
מגנזיום5.2 מ"ג10.2 מ"ג
זרחן4.2 מ"ג8.3 מ"ג
אבץ29.6 מק"ג58.6 מק"ג
אשלגן68.1 מ"ג135 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות13.9 מ"ג27.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 35.1 מ"ג10.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 68.7 מ"ג17.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות6.2 מ"ג12.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 94.3 מ"ג8.6 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.8% 35.4% 5.7% 56.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪