דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד מ- 3 מרכיבים
עוגת שוקולד מ- 3 מרכיבים
עוגת שוקולד מ- 3 מרכיבים
אחת מעוגות השוקולד הקלות והטעימות ביותר

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 68 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להמיס בעדינות את השוקולד והחמאה במיקרוגל או בבן-מארי על אש נמוכה עד להמסת השוקולד.
  • 2 להקציף את הביצים במיקסר למשך כ- 7 דקות עד שהן בהירות ותפוחות.
  • 3 לקפל את תערובת השוקולד והביצים בעדינות (הביצים תאבדנה מנפחן וזה בסדר). לשפוך את תערובת העוגה לתבנית 22 או 24 מרופדת בנייר אפייה.
  • 4 להניח את תבנית העוגה בתבנית גדולה יותר (של התנור) עם מים חמים (עד למחצית מגובה העוגה).
  • 5 לאפות את עוגת השוקולד בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות למשך כ- 25 דקות. העוגה תיראה לא אפויה וזה בסדר.
  • 6 לצנן את העוגה כשעה בטמפרטורת החדר, להעביר למקרר למינימום 4 שעות ולאחר מכן העוגה תהיה מוכנה - עוגת שוקולד מ- 3 מרכיבים בלבד!
  • 7 בתיאבון חיוך
  • טיפים וגיוונים:
  • 1 ממליצה לעטוף את העוגה בנייר כסף כדי שהמים לא יחדרו אליה בזמן האפייה.
  • 2 אני השתמשתי בשוקולד מריר עם נגיעות תפוז (200 גרם מתוך ה- 500), וקיבלתי עוגת שוקולד תפוז מעולה.
  • 3 ניתן להוסיף, מי שרוצה, תמצית קפה, וניל או שקדים. זה יכול להוסיף לטעם ולארומה.
  • 4 נכון שאין פה סוכר וממש לא צריך. העוגה לא יוצאת מרה, אלא קרמית וטעימה ומרגישים שוקולד.
  • 5 במידה ורוצים את העוגה פרווה מוודאים שהשוקולד המריר פרווה, ובמקום חמאה מחליפים למחמאה.
  • 6 אם רוצים להפוך אותה למושחתת וחגיגית יותר - ניתן לצפות אותה בגנאש.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 22 או 24 ס"מ.

אחרי שתטעמו מהעוגה - גם אתם תתאהבו.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)311457
חלבונים (גרם)5.18 7.61
פחמימות (גרם)1521
מתוכן סוכרים (גרם)0.08 0.12
שומנים (גרם)24.83 36.45
מתוכם שומן רווי (גרם)14.26 20.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)120.93 177.5
נתרן (מ"ג)35.4952.09
מים (גרם)16.1823.75
ויטמין A (מק"ג)3449.91
ויטמין B (מ"ג)0.490.73
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.14
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.48
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.9914.66
ויטמין B12 (מק"ג)0.190.28
ויטמין D (מק"ג)0.440.64
ויטמין E (מ"ג)0.220.33
ויטמין K (מק"ג)0.060.09
סידן (מ"ג)11.917.47
ברזל (מ"ג)0.370.55
מגנזיום (מ"ג)2.553.74
זרחן (מ"ג)42.0861.76
אבץ (מ"ג)0.270.4
אשלגן (מ"ג)29.3343.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.410.6
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.330.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.781.14
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.721.06

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 55.7% 11.6% 32.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪