פיצה אישית מבסיס לחם טחינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב היטב את הביצה, החלבון, הטחינה הגולמית, אבקת האפייה והאורגנו, להעביר את העיסה אל תבנית מלבנית או עגולה עם נייר אפייה משומן מעט (להזיז את התבנית מצד אל צד) ולאפות בתנור החם כ- 20 דקות.
• 2 להוציא מהתנור, למרוח את רסק העגבניות ולפזר מעל אורגנו וגבינה צהובה מגורדת. להוסיף מעל מבחר ירקות שאוהבים (עגבניות שרי, גמבות בצבעים, פטריות שמפיניון חתוכות ועוד - נתון לבחירת הסועדים) ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות עוד כ- 15 דקות עד שהגבינה נמסה.
• 3 בתיאבון
• שימו לב - על מנת להכין כיכר לחם טחינה (ללא קשר לפיצה):
• המצרכים (תבנית אינגליש קייק):
• 4 כפות טחינה גולמית מכל סוג.
• 4 ביצים שלמות בגודל L.
• כפית גדושה אבקת אפייה (מי שרגיש לאבקת אפייה יש להשתמש בכפית סודה לשתייה) - עם סודה לשתייה יש מרירות קלה.
• כף סילאן.
• אופן ההכנה:
• 1 לערבב ידנית את כל המצרכים היטב (העיסה נוזלית), לשמן תבנית אינגליש קייק ולאפות בתנור בחום של 175 מעלות למשך כ- 20-30 דקות עד להשחמה.
• 2 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את תוספת הירקות לפיצה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי