דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,821)
|
|
בכל האתר

ניוקי ריקוטה

ניוקי טעים ומפנק מגבינת ריקוטה, גבינת פרמזן ומוסקט - מנה עיקרית מפנקת שמומלץ להגיש עם רוטב פסטו 312 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם.
נגה גלבוע אדמית, בלוגרית אפייה
|
|
שתף ב-
24.05.2016
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
ניוקי ריקוטה
ניוקי ריקוטה
ניוקי ריקוטה
123
ניוקי מיוחד מגבינת ריקוטה איטלקית
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)312237
חלבונים (גרם)1612
פחמימות (גרם)3527
שומנים (גרם)129
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
327 קלוריות
ניוקי תפוחי אדמה
ניוקי תפוחי אדמה עם בזיליקום, שמן זית, עגבניות שרי...
327 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
5 מנות/יחידות: 4-5 מנות עיקריות.
1. בקערה בינונית שמים את כל המצרכים ומתחילים ללוש ידנית עד שמתקבל בצק לא דביק ואלסטי (5 דקות וזהו).
2. מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל- 3 חלקים. כל חלק מגלגלים לצורת נחש בקוטר של כ- 1 ס"מ (קחו בחשבון שהניוקי מתנפח בבישול) וחותכים לחתיכות קטנות של 1-1.5 ס"מ. שימו לב: בתמונה יש כלי מיוחד שבעזרתו עושים את הפסים המיוחדים על הניוקי. אפשר לעשות גם עם מזלג ואפשר גם בכלל לא.
3. מרתיחים בסיר גדול מים. כשהם רותחים, מנמיכים טיפה ומכניסים בעדינות את הניוקי לסיר. ברגע שאתם רואים אותם צפים למעלה, תנו להם עוד 2 דקות ואז הוציאו אותם לקערה.
4. זהו, הניוקי מוכנים ורק צריך להגיש אותם עם רוטב שהכנתם וחיממתם מראש (פסטו למשל לא צריך חימום).
5. תהנו וחג שבועות שמח חיוך
טיפים וגיוונים:
1. ניתן להשתמש בכל גבינת ריקוטה שיש לכם.
2. את הניוקי אפשר להכין עד יום מראש ולשמור במקרר בתבנית עם ניילון נצמד, ולמחרת להרתיח מים ולהמשיך במתכון.
3. הרוטב שהכי מתאים לדעתי לניוקי הוא כאמור רוטב פסטו ביתי (אם אתם קונים מוכן ודאו שהוא מאיכות טובה), אבל גם רוטב עגבניות מתאים. הכינו את הרוטב ככה שהוא יהיה מוכן לכשהניוקי יצופו. ככה כשהניוקי מוכן שמים בצלחת מהרוטב ומעל את הניוקי.

הערך התזונתי לא כולל את הרוטב תודה לרומי נדלר על המתכון הנפלא.

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)312 קלוריות237 קלוריות
חלבונים16 גרם12 גרם
פחמימות35 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם0 גרם
שומנים12 גרם9 גרם
מתוכם שומן רווי8 גרם6 גרם
כולסטרול45 מ"ג34 מ"ג
נתרן497 מ"ג377 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים58 גרם44 גרם
ויטמין A102 מק"ג77 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B910 מק"ג7 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K1 מק"ג0 מק"ג
סידן219 מ"ג166 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום11 מ"ג8 מ"ג
זרחן162 מ"ג123 מ"ג
אבץ1 מ"ג1 מ"ג
אשלגן91 מ"ג69 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות3 גרם3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 93 גרם2 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
359 קלוריות
עוגת גבינה קפואה עם ג`לי אדום
עוגת קרם גבינה קפואה וטעימה...
359 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
421 קלוריות
כנאפה ביתית מושלמת
כנאפה גבינה ביתית קלה להכנה עם מלית גבינות טעימה...
421 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
מעוניינים בטיפול תזונתי? תבדקו מי מטפל בכם!
מעוניינים בטיפול תזונתי? תבדקו מי מטפל בכם!