לביבות כרובית ועדשים כתומות

לביבות כרובית טבעוניות בתוספת עדשים כתומות ובשילוב קמח מלא - ארוחת ערב טבעונית מושלמת לכל המשפחה, 46 קלוריות למנה, 115 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 05.07.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות טבעוניות יוצאות מן הכלל

20 מנות/יחידות, 40 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

1 מבשלים את פרחי הכרובית למשך כ- 20 דקות עד להתרככות ומסננים.
2 במקביל מבשלים את העדשים הכתומות למשך כ- 15-20 דקות ומסננים.
3 מעבירים את הכרובית לקערה ומועכים אותה בעזרת מזלג.
4 מוסיפים את העדשים הכתומות, השום, הקמח והתבלינים, ומערבבים.
5 מחממים מעט שמן במחבת, יוצרים לביבות עם ידיים מעט רטובות ומטגנים משני הצדדים (ניתן גם לאפות בתנור כ- 15 דקות בתנור בחום 180 מעלות).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

יכול להיות שיישארו נוזלים מהבישול של העדשים - במקרה כזה צריך להוסיף יותר קמח. תנסו בהתחלה לטגן לביבה אחת ולבדוק שהיא תקינה ולא מתפרקת.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	46	115
חלבונים (גרם)	3.07	7.62
פחמימות (גרם)	9	21
מתוכן סוכרים (גרם)	0.76	1.89
שומנים (גרם)	0.28	0.69
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.03	0.08
נתרן (מ"ג)	130.95	325.34
סיבים תזונתיים (גרם)	3.63	9.03

מים (גרם)	27.18	67.53
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.46	1.14
ויטמין B (מ"ג)	0.94	2.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.22
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.34	0.84
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.81
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	53.07	131.86
ויטמין C (מ"ג)	12.92	32.1
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.15
ויטמין K (מק"ג)	4.38	10.89
סידן (מ"ג)	10.58	26.29
ברזל (מ"ג)	0.75	1.87
מגנזיום (מ"ג)	13.56	33.69
זרחן (מ"ג)	47.93	119.09
אבץ (מ"ג)	0.46	1.14
אשלגן (מ"ג)	123.73	307.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.14
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.06