דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת לימונענע בחושה
עוגת לימונענע בחושה
עוגת לימונענע בחושה
האחת העוגות הבחושות הטעימות לקיץ

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח וכוס סוכר, ומערבבים לפיזור אחיד של המצרכים.
  • 2 בקערת מעבד מזון שמים את הנענע עם חצי כוס הסוכר שנותרה, ומעבדים עד ליצירת פירורי נענע.
  • 3 מוסיפים את הביצים, השמן, גרידת הלימון, מיץ הלימון, הלימונצ`לו והמים, וממשיכים לעבד עד לאחידות. מוסיפים את תערובת הקמח ומעבדים בפולסים עד שהמסה אחידה - היא צריכה להיות טיפה סמיכה (במידה ומרגיש לכם קצת יותר מדי סמיכה, הוסיפו 1-2 כפות מים וערבבו ידנית).
  • 4 מעבירים לתבנית משומנת (תבנית בקוטר 23 ס"מ עם ארובה או אינגלייש קייק ארוכה) ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות. נותנים לעוגה להצטנן לחלוטין לפני שמזגגים אותה.
  • 5 מכינים את הזיגוג: בקערה המתאימה למיקרוגל ממיסים בפולסים את השוקולד הלבן, השמן והחלב עד לכמעט המסה של השוקולד הלבן. מערבבים היטב ונותנים לתערובת לנוח. התערובת צריכה להיות במרקם כמו לפנקייק. כשהעוגה מוכנה לקישוט שמים את תערובת הזיגוג בשקית זילוף, עושים חור קטן ומזלפים על העוגה.
  • 6 את העוגה שומרים בכלי סגור (כמו פעמון לעוגות) בטמפרטורת החדר.
  • 7 בתיאבון חיוך
  • טיפים וגיוונים:
  • 1 במקום ליקר לימונצ`לו אפשר עוד מיץ לימון. כלומר, 1/2 כוס מיץ לימון. במקרה זה תזדקקו ל- 4-5 לימונים.
  • 2 כדי לא לוותר על הזיגוג ושהעוגה עדיין תהיה פרווה - יש להשתמש בשוקולד לבן פרווה ובמקום חלב להשתמש בחלב שקדים, חלב קוקוס או שמנת צמחית.
  • 3 הזיגוג מאוד מוסיף ליופי ולטעם של העוגה, אבל אם יש מישהו שממש לא יכול עם שוקולד לבן (אני פעם הייתי כזאת) הוא יכול לזגג את העוגה עם שוקולד מריר (אותם כמויות, רק צבע שונה) או לקשט באבקת סוכר.

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 23 ס"מ עם ארובה או תבנית אינגלייש קייק ארוכה.

- פרסומת -

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)270306
חלבונים (גרם)4.25 4.8
פחמימות (גרם)3742
מתוכן סוכרים (גרם)20.35 22.99
שומנים (גרם)11.38 12.86
מתוכם שומן רווי (גרם)2.24 2.53
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)33.82 38.22
נתרן (מ"ג)159.55180.29
סיבים תזונתיים (גרם)0.64 0.72
מים (גרם)25.1228.38
ויטמין A (מק"ג)31.1235.16
ויטמין B (מ"ג)0.370.41
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.090.11
ויטמין B5 (מ"ג)0.160.18
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.8515.65
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.09
ויטמין C (מ"ג)3.083.48
ויטמין D (מק"ג)0.170.2
ויטמין E (מ"ג)0.10.11
ויטמין K (מק"ג)0.030.03
סידן (מ"ג)24.6427.84
ברזל (מ"ג)1.181.33
מגנזיום (מ"ג)6.817.7
זרחן (מ"ג)22.3525.25
אבץ (מ"ג)0.210.24
אשלגן (מ"ג)56.0463.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.20.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.310.35
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.290.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 21.4% 8% 69.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪