עוגת תפוחים הפוכה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לשמן את התבנית עם מעט חמאה.
• 3 לסדר בתחתית התבנית את פרוסות התפוחים ולפזר מעל את הסוכר והקינמון.
• 4 לערבב בקערה (ידנית או במיקסר עם וו גיטרה) את הקמח התופח, הסוכר וסוכר הוניל. להוסיף את השמן והביצים, ולהמשיך לערבב עד לקבלת בלילה אחידה (להיזהר שלא לערבב יתר על המידה - יפגע באווריריות העוגה).
• 5 להוסיף לבלילה (בתנועות קיפול) את אגוזי המלך המקומחים מעט, לצקת את הבלילה אל התבנית ולפזר מעל את השומשום.
• 6 להכניס לתנור שחומם מראש לאפייה של כ- 40 דקות (קיסם הננעץ במרכז העוגה צריך לצאת עם מעט פירורים).
• 7 להפוך בזהירות את העוגה על צלחת הגשה נאה או סטנד לעוגה.
• 8 לפדר באבקת סוכר לפי הטעם.
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26 ס"מ.

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין