עוגת תפוחים הפוכה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשמן את התבנית עם מעט חמאה. לסדר בתחתית התבנית את פרוסות התפוחים ולפזר מעל את הסוכר והקינמון. בינתיים, לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לערבב בקערה (ידנית או במיקסר עם וו גיטרה) את הקמח התופח, הסוכר וסוכר הוניל. להוסיף את השמן והביצים, ולהמשיך לערבב עד לקבלת בלילה אחידה (להיזהר שלא לערבב יתר על המידה - יפגע באווריריות העוגה). להוסיף לבלילה (בתנועות קיפול) את אגוזי המלך המקומחים מעט, לצקת את הבלילה אל התבנית ולפזר מעל את השומשום.
• 3 להכניס לתנור שחומם מראש לאפייה של כ- 40 דקות (קיסם הננעץ במרכז העוגה צריך לצאת עם מעט פירורים). להפוך בזהירות את העוגה על צלחת הגשה נאה או סטנד לעוגה ולפדר באבקת סוכר.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26 ס"מ.

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין