עוגת קלמנטינות

עוגת קלמנטינות בחושה וקלה להכנה בציפוי פרוסות קלמנטינה - מעדן לחובבי פרי ההדר הטעים הזה, 301 קלוריות למנה, 262 קלוריות ל-100 גרם

מירי צדוק מירי צדוק, חובבת בישול, 20.11.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי הקלמנטינה

12 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות ולשמן את התבנית.
2 במיקסר עם וו גיטרה להקציף במשך כ- 3 דקות במהירות גבוהה את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף בהיר.
3 להנמיך את המהירות ולהוסיף בהדרגה את השמן.
4 להוסיף את מיץ הקלמנטינות הסחוט, היוגורט וגרידת הקלמנטינה.
5 להפסיק את פעולת המיקסר ולקפל את הקמח המנופה לתערובת.
6 להעביר את כל התערובת לתבנית המשומנת.
7 לפזר מעל את פרוסות הקלמנטינות לקישוט.
8 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 50 דקות.
9 להוציא את העוגה מהתנור ולהבריש אותה בריבת המשמשים המחוממת מעט.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית מאורכת 30 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את גרידת הקלמנטינה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	301	262
חלבונים (גרם)	5.82	5.07
פחמימות (גרם)	33	29
מתוכן סוכרים (גרם)	1.64	1.43
שומנים (גרם)	16.37	14.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	2	1.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	65.12	56.75
נתרן (מ"ג)	201.59	175.67
סיבים תזונתיים (גרם)	0.29	0.25

מים (גרם)	27.81	24.24
ויטמין A (מק"ג)	27.2	23.7
ויטמין B (מ"ג)	0.57	0.49
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.11	10.55
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.13
ויטמין C (מ"ג)	10.69	9.31
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.04
סידן (מ"ג)	41.75	36.39
ברזל (מ"ג)	0.32	0.28
מגנזיום (מ"ג)	3.76	3.27
זרחן (מ"ג)	37.27	32.47
אבץ (מ"ג)	0.23	0.2
אשלגן (מ"ג)	53.85	46.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.54
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.51