מרק קרם בטטה

מרק קרם בטטה חלבי וקל להכנה עם גזר, דלעת ושמנת לבישול - מתאים מאוד לערב סגרירי וקריר בבית, 150 קלוריות למנה, 37 קלוריות ל-100 גרם

אושי נאור אושי נאור, קונדיטורית, 02.05.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

מרק טעים וממכר

6 מנות/יחידות, 410 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 קולפים את הבטטה, הגזר והדלעת, וחותכים לקוביות.
2 שמים את הירקות בסיר עם מים (עד לכיסוי הירקות), מוסיפים את התבלינים ומבשלים כחצי שעה עד שהירקות רכים.
3 בעזרת מערבל חשמלי טוחנים את הירקות עד לקבלת מחית ללא גושים.
4 מוסיפים את השמנת לבישול, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
5 מתקבל מרק קרם בטטה קל וטעים - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף ממגוון הירקות הכתומים הקיימים לפי הטעם. מומלץ להגיש עם טוסטונים.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להמיר את השמנת בחלב 3%.

המתכון באדיבות אושי נאור

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	150	37
חלבונים (גרם)	3.23	0.79
פחמימות (גרם)	30	7
מתוכן סוכרים (גרם)	9.61	2.35
שומנים (גרם)	2.47	0.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.36	0.33
כולסטרול (מ"ג)	6.25	1.53
נתרן (מ"ג)	669.57	163.51
סיבים תזונתיים (גרם)	6.37	1.55

מים (גרם)	353.12	86.23
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,705	416.45
ויטמין B (מ"ג)	3.02	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.42	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.96	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.95	6.09
ויטמין C (מ"ג)	20.15	4.92
ויטמין E (מ"ג)	2.47	0.6
ויטמין K (מק"ג)	13.86	3.39
סידן (מ"ג)	87.74	21.43
ברזל (מ"ג)	1.53	0.37
מגנזיום (מ"ג)	35.78	8.74
זרחן (מ"ג)	82.55	20.16
אבץ (מ"ג)	0.58	0.14
אשלגן (מ"ג)	619.6	151.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0