| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק קרם בטטה |
מרק טעים וממכר
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 410 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בטטה - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (626 גרם)
- גזר - 2 יחידה גדולה ללא קליפה - סה"כ (476 גרם)
- דלעת - 500 גרם
- מים - 3 כוס - סה"כ (720 מ"ל)לבישול - לפי הצורך
- מלח - כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- מוסקט טחון - 1/4 כפית - סה"כ (1 גרם)קורט - לפי הטעם
- שמנת לבישול 10% שומן - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 קולפים את הבטטה, הגזר והדלעת, וחותכים לקוביות.
- 2 שמים את הירקות בסיר עם מים (עד לכיסוי הירקות), מוסיפים את התבלינים ומבשלים כחצי שעה עד שהירקות רכים.
- 3 בעזרת מערבל חשמלי טוחנים את הירקות עד לקבלת מחית ללא גושים.
- 4 מוסיפים את השמנת לבישול, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- 5 מתקבל מרק קרם בטטה קל וטעים - בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להוסיף ממגוון הירקות הכתומים הקיימים לפי הטעם. מומלץ להגיש עם טוסטונים.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ניתן להמיר את השמנת בחלב 3%.
המתכון באדיבות אושי נאור
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 150 קלוריות | 37 קלוריות |
| חלבונים | 3.2 גרם | 0.8 גרם |
| פחמימות | 30 גרם | 7 גרם |
| מתוכן סוכרים | 9.6 גרם | 2.3 גרם |
| שומנים | 2.5 גרם | 0.6 גרם |
| מתוכם שומן רווי | 1.4 גרם | 0.3 גרם |
| כולסטרול | 6.3 מ"ג | 1.5 מ"ג |
| נתרן | 669.6 מ"ג | 163.5 מ"ג |
| סיבים תזונתיים | 6.4 גרם | 1.6 גרם |
| מים | 353.1 גרם | 86.2 גרם |
| ליקופן | 0 מק"ג | 0 מק"ג |
| ויטמין A | 1.7 מ"ג | 0.4 מ"ג |
| ויטמין B (סה"כ) | 3 מ"ג | 0.7 מ"ג |
| ויטמין B1 | 137.1 מק"ג | 33.5 מק"ג |
| ויטמין B2 | 149.2 מק"ג | 36.4 מק"ג |
| ויטמין B3 | 1.4 מ"ג | 0.3 מ"ג |
| ויטמין B5 | 957.7 מק"ג | 233.9 מק"ג |
| ויטמין B6 | 330.6 מק"ג | 80.7 מק"ג |
| חומצה פולית - ויטמין B9 | 25 מק"ג | 6.1 מק"ג |
| ויטמין C | 20.1 מ"ג | 4.9 מ"ג |
| ויטמין E | 2.5 מ"ג | 0.6 מ"ג |
| ויטמין K | 13.9 מק"ג | 3.4 מק"ג |
| סידן | 87.7 מ"ג | 21.4 מ"ג |
| ברזל | 1.5 מ"ג | 0.4 מ"ג |
| מגנזיום | 35.8 מ"ג | 8.7 מ"ג |
| זרחן | 82.6 מ"ג | 20.2 מ"ג |
| אבץ | 575.9 מק"ג | 140.6 מק"ג |
| אשלגן | 619.6 מ"ג | 151.3 מ"ג |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 138.9 מ"ג | 33.9 מ"ג |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 | 2.6 מ"ג | 0.6 מ"ג |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 | 135.5 מ"ג | 33.1 מ"ג |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 16.5 מ"ג | 4 מ"ג |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 | 10.6 מ"ג | 2.6 מ"ג |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט קפרזה איטלקי
סושי שניצל במילוי כבד עוף ופטריות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך
קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן
ממרח חומוס מהיר
איך מכינים חביתה: כל הטיפים, התוספות וצורות ההגשה
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪