דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה קרה בכוס עם אוכמניות בטעם של פעם
עוגת גבינה קרה בכוס עם אוכמניות בטעם של פעם
קינוח מושלם עם מעט קלוריות

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (ל- 10 גביעי קינוח בנפח 2/3 כוס (160 מ"ל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 הג`לטין: משרים את הג`לטין במים ל- 25 דקות עד שהג`לטין יספח את המים. מחממים את הג`לטין במיקרוגל למשך 20 שניות או מעט יותר (אך לא מביאים לרתיחה) עד שהג`לטין שקוף, ומערבבים. מצננים לטמפרטורת החדר.
  • 2 ציפוי האוכמניות: מבשלים את האוכמניות, הסוכר והמים בסיר קטן עד שהאוכמניות מפשירות והסוכר נמס. מצננים.
  • 3 תערובת הגבינה: מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, הסוכר ותמצית הוניל עד שהסוכר נמס.
  • 4 הקצפת: מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
  • 5 מאחדים את תערובת הגבינה עם הקצפת בתנועות קיפול.
  • 6 מוסיפים 3 כפות מהג`לטין לאוכמניות ו- 3 כפות נוספות מהג`לטין לתערובת הגבינה (לא משתמשים בכל תערובת הג`לטין).
  • 7 מחלקים את תערובת הגבינה לגביעים ומפזרים מעל את האוכמניות.
  • 8 מקררים ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: כוסות/צנצנות/גביעים אישיים.

המתכון באדיבות רויטל פדרבוש, מחברת הספר "עד 160 קלוריות" - מנות אחרונות נפלאות בלי ייסורי מצפון! ההיגיון שמאחורי המתכון: כדי שעוגת הגבינה הקרה עם האוכמניות תהיה יציבה נחוץ ג`לטין, אך כדאי להשתמש בכמות קטנה ממנו רק כדי לעבות את מרקם העוגה מבלי להפוך אותה לג`לי. שקית ג`לטין (14 גרם) מספיקה להמרת ליטר נוזל לג`לי. פעם עוגת גבינה עם אוכמניות נחשבה לשיא התחכום. היום זה קינוח מוצלח שאני אוהבת להכין לאירוח ולהגיש בגביעים. כולם מתלהבים מהטעם העשיר שלו ואם משתמשים בגביעים חד-פעמיים עם מכסה, אפשר להניח אותם זה על זה כך שהם כמעט לא תופסים מקום במקרר. הערה חשובה: הערך התזונתי של המנה מחושב על פי המוצרים המופיעים באתר וייתכנו שינויים. ע"פ הספר של רויטל ובדיקותיה - מנה שווה ל- 160 קלוריות.

- פרסומת -

היכנסו אל הבלוג של רויטל פדרבוש

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)168135
חלבונים (גרם)6.31 5.08
פחמימות (גרם)1915
מתוכן סוכרים (גרם)16.94 13.63
שומנים (גרם)7.45 6
מתוכם שומן רווי (גרם)4.47 3.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.20.16
כולסטרול (מ"ג)21.78 17.52
נתרן (מ"ג)135.91109.34
סיבים תזונתיים (גרם)1.73 1.39
מים (גרם)38.2330.76
ויטמין A (מק"ג)0.60.48
ויטמין B (מ"ג)0.240.19
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.160.13
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.03
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.11.69
ויטמין C (מ"ג)0.750.6
ויטמין E (מ"ג)0.140.12
ויטמין K (מק"ג)4.923.96
סידן (מ"ג)107.9486.84
ברזל (מ"ג)0.060.04
מגנזיום (מ"ג)1.681.35
זרחן (מ"ג)3.332.68
אבץ (מ"ג)0.020.02
אשלגן (מ"ג)17.1913.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.080.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 21.6% 18.3% 55.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪