פילה לברק עם ירקות

פילה דג לברק מטוגן על מצע של מבחר ירקות מטוגנים לארוחת צהריים מושלמת ומפנקת במיוחד, 484 קלוריות למנה, 95 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 10.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת דגים מושלמת

3 מנות/יחידות, 510 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר על הפילטים את המלח ומיץ הלימון, להניח בצד למשך כ- 10 דקות, לנגב ולטגן בשמן כשצד העור נמצא כלפי מטה למשך כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
2 להניח את הדגים בצד ובינתיים לערבב את כל הירקות עם השמן והתבלינים, להניח על אותה מחבת ולטגן תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים.
3 להעביר לכלי הגשה, להניח את הדגים על הירקות ולקשט בפטרוזיליה קצוצה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	484	95
חלבונים (גרם)	50.78	9.96
פחמימות (גרם)	23	4
מתוכן סוכרים (גרם)	9.07	1.78
שומנים (גרם)	21.11	4.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.58	0.5
כולסטרול (מ"ג)	106	20.78
נתרן (מ"ג)	1,348	264.25
סיבים תזונתיים (גרם)	3.69	0.72

מים (גרם)	406.5	79.71
ליקופן (מ"ג)	1.29	0.25
ויטמין A (מק"ג)	267.82	52.51
ויטמין B (מ"ג)	9.71	1.9
ויטמין B1 (מ"ג)	0.41	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.39	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	5.24	1.03
ויטמין B5 (מ"ג)	2.1	0.41
ויטמין B6 (מ"ג)	1.51	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	62.33	12.22
ויטמין C (מ"ג)	237.32	46.53
ויטמין E (מ"ג)	1.73	0.34
ויטמין K (מק"ג)	23.85	4.68
סידן (מ"ג)	82.03	16.08
ברזל (מ"ג)	2.11	0.41
מגנזיום (מ"ג)	139.6	27.37
זרחן (מ"ג)	578.44	113.42
אבץ (מ"ג)	1.61	0.32
אשלגן (מ"ג)	1,227	240.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.15	0.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.16	0.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	0.16