דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אוהבים סמבוסק גבינה?

מצרכים למתכון

60 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הסהרונים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מניחים קילו קמח בקערה, מוסיפים את השמרים ומערבבים.
  • 2 ממיסים את החמאה ומוסיפים לתערובת הקמח והשמרים.
  • 3 מוסיפים את השמן והמלח, לשים לבצק, מוסיפים מים פושרים בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד וגמיש ומכסים את הבצק ומניחים להתפחה כשעה.
  • 4 מערבבים בקערה נפרדת את הגבינות ומוסיפים את הביצה, הקמח והמלח ומערבבים.
  • 5 מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  • 6 מרדדים את הבצק למשטח דק ויוצרים עיגולים (אפשר לחתוך בעזרת כוס למי שאין מכשיר חיתוך עגול).
  • 7 מניחים מעט מן המלית בכל עיגול, מקפלים לשניים (נוצר סהרון בצורת חצי עיגול) ומהדקים עם מזלג את הסגירה (יוצרים פסים לכל האורך הן לנוי והן למניעת פתיחת הבצק).
  • 8 מושחים את סהרוני הסמבוסק בביצה טרופה בעזרת מברשת ומפזרים שומשום מעל.
  • 9 אופים במשך כ- 20 דקות או עד שהסמבוסק מזהיבים (יש לשים לב שהסמבוסק לא מתייבשים).
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להחליף את הגבינה הבולגרית בגבינת פטה או גבינת עיזים.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)116 קלוריות259 קלוריות
חלבונים4.2 גרם9.4 גרם
פחמימות14 גרם30 גרם
מתוכן סוכרים60.7 מ"ג135.6 מ"ג
שומנים4.9 גרם11 גרם
מתוכם שומן רווי1.5 גרם3.4 גרם
מתוכם שומן טראנס861.3 מק"ג1,924.1 מק"ג
כולסטרול13.8 מ"ג30.7 מ"ג
נתרן147.1 מ"ג328.5 מ"ג
סיבים תזונתיים265.7 מ"ג593.4 מ"ג
מים10 גרם22.4 גרם
ויטמין A15 מק"ג33.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)55.9 מק"ג125 מק"ג
ויטמין B11 מק"ג2.2 מק"ג
ויטמין B210.9 מק"ג24.4 מק"ג
ויטמין B32.4 מק"ג5.4 מק"ג
ויטמין B536.6 מק"ג81.7 מק"ג
ויטמין B63.9 מק"ג8.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B91.1 מק"ג2.5 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין D0 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E62.5 מק"ג139.5 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.3 מק"ג
סידן47.6 מ"ג106.2 מ"ג
ברזל40.2 מק"ג89.9 מק"ג
מגנזיום386 מק"ג862.2 מק"ג
זרחן4.9 מ"ג10.9 מ"ג
אבץ31.8 מק"ג71 מק"ג
אשלגן3.5 מ"ג7.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות94 מ"ג210.1 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 36.3 מ"ג14.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 680.7 מ"ג180.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות433.3 מ"ג967.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9410 מ"ג915.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 21.4% 18.3% 59.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪