עוגיות פריכות במילוי אגוזים ובוטנים

עוגיות מבצק פריך שאי אפשר להפסיק לנשנש במילוי מתקתק של אגוזי מלך עם בוטנים גרוסים - אל תשכחו את הקפה בצד! 131 קלוריות למנה, 466 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 27.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגיות מושלמות לשבת

35 מנות/יחידות, 28 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 בקערה מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר והשמן.
2 מוסיפים את הקורנפלור והקמח, ומערבבים עד למרקם פירורי/יבש.
3 מוסיפים את יתר מצרכי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונעים.
4 עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך כשעה.
5 מערבבים יחד את כל מצרכי המילוי ומכניסים גם למקרר למשך כשעה.
6 מוציאים את הבצק והמילוי מהמקרר, פותחים את הבצק ביד, ממלאים בנדיבות, סוגרים, מעצבים מעט את הצורה ומניחים על גבי תבנית אפייה.
7 אופים בתנור חם שחומם מראש לחום של 180 מעלות (כפתור על מצב אפייה רגיל) למשך כ- 12 דקות או עד להזהבה.
8 בהצלחה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים (פיסטוק, לוז, פקאן וכדומה).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	131	466
חלבונים (גרם)	2.36	8.42
פחמימות (גרם)	12	44
מתוכן סוכרים (גרם)	3.52	12.59
שומנים (גרם)	8.17	29.17
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.34	8.37
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	20.58	73.51
נתרן (מ"ג)	4.96	17.71
סיבים תזונתיים (גרם)	0.16	0.57

מים (גרם)	2.39	8.53
ויטמין A (מק"ג)	4.61	16.47
ויטמין B (מ"ג)	0.39	1.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.97
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.47	15.96
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.09
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.22
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.6
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	3.34	11.94
ברזל (מ"ג)	0.09	0.32
מגנזיום (מ"ג)	3.85	13.74
זרחן (מ"ג)	12.59	44.96
אבץ (מ"ג)	0.1	0.36
אשלגן (מ"ג)	17.61	62.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	1.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.36	1.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.61	2.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.59	2.11