פסטת אורז חום עם ירקות, עשבי תיבול ותבלינים

אין על פסטה עם ירקות - מנה נפלאה של פסטת אורז חום עם מגוון ירקות ועשבי תיבול. מעדן! 423 קלוריות למנה, 144 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 23.11.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת טעימה במיוחד

3 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה.
2 מוסיפים את הגזר והפטריות.
3 מוסיפים את המלח, הפלפל, עשבי התיבול והתבלינים.
4 מוסיפים את הקישוא ומכסים את המחבת וממשיכים לבשל על אש נמוכה.
5 במקביל מבשלים את הפסטה: מומלץ לבשל עד לדרגת אל-דנטה (נגיס ולא רך מדי).
6 מוסיפים כ- 2-3 כפות ממי הבישול אל המחבת עם הירקות.
7 מסננים את הפסטה ומעבירים גם למחבת, מערבבים את כל המרכיבים יחד ומבשלים במשך כ- 5 דקות נוספות עם מכסה ומכבים.
8 מערבבים ומגישים חם.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף ירקות נוספים לפי הטעם האישי.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	423	144
חלבונים (גרם)	8.26	2.81
פחמימות (גרם)	70	24
מתוכן סוכרים (גרם)	5.26	1.79
שומנים (גרם)	12.71	4.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.53	0.52
נתרן (מ"ג)	48.3	16.41
סיבים תזונתיים (גרם)	7.11	2.42

מים (גרם)	189.36	64.33
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	343.72	116.78
ויטמין B (מ"ג)	6.35	2.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.28	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	3.96	1.35
ויטמין B5 (מ"ג)	1.73	0.59
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	39.05	13.27
ויטמין C (מ"ג)	12.13	4.12
ויטמין D (מק"ג)	0.37	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.58	0.2
ויטמין K (מק"ג)	17.8	6.05
סידן (מ"ג)	58.32	19.81
ברזל (מ"ג)	2.54	0.86
מגנזיום (מ"ג)	41.14	13.98
זרחן (מ"ג)	116.34	39.53
אבץ (מ"ג)	1.13	0.38
אשלגן (מ"ג)	574.97	195.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.02