טורטייה במילוי אנטריקוט

טורטייה במילוי רצועות אנטריקוט ובצל בסירופ מייפל - מטוגנת במחבת ומצופה בפירורי לחם, 766 קלוריות למנה, 271 קלוריות ל-100 גרם

גילה מוגמי גילה מוגמי, בשלנית ביתית, 11.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

ארוחת צהריים טעימה, קלה ומהירה

5 מנות/יחידות, 283 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את השמן במחבת ולהקפיץ את רצועות הבצל והאנטריקוט מס` דקות.
2 להוסיף את המלח הגס, הפלפל השחור הגרוס והמייפל, ולהמשיך לטגן עד לספיגת הנוזלים.
3 למלא את הטורטייה במלית האנטריקוט, לקפל את השוליים כלפי פנים ולגלגל.
4 להדביק עם "דבק" (קמח בערבוב מים) כדי שהטורטיה לא תיפתח, לטבול בביצה טרופה, לצפות בפירורי לחם ולטגן במעט שמן עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מומלץ להגשה עם פטרוזיליה טרייה ורוטב פטריות.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות גילה מוגמי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	766	271
חלבונים (גרם)	36.16	12.8
פחמימות (גרם)	67	24
מתוכן סוכרים (גרם)	14.64	5.18
שומנים (גרם)	38.72	13.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.78	3.11
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	227.18	80.39
נתרן (מ"ג)	2,287	809.25
סיבים תזונתיים (גרם)	1.44	0.51

מים (גרם)	105.79	37.43
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	43.58	15.42
ויטמין B (מ"ג)	9.24	3.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.25	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	7.28	2.58
ויטמין B5 (מ"ג)	0.98	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.61	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.57	8.7
ויטמין B12 (מק"ג)	1.99	0.7
ויטמין C (מ"ג)	1.38	0.49
ויטמין D (מק"ג)	0.56	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.76	0.27
ויטמין K (מק"ג)	2.86	1.01
סידן (מ"ג)	55.51	19.64
ברזל (מ"ג)	2.72	0.96
מגנזיום (מ"ג)	31.93	11.3
זרחן (מ"ג)	264.75	93.68
אבץ (מ"ג)	6.14	2.17
אשלגן (מ"ג)	455.85	161.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.19	0.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.12	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.92	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	7.88	2.79
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	7.22	2.55