אורז עם ערמונים ופטריות

התוספת המושלמת לארוחה שלכם - אורז בסמטי בתוספת ערמונים קלויים ופטריות פורטבלה שמתאים מאוד כתוספת חגיגית לארוחת השישי ולאירועים שמחים, 265 קלוריות למנה, 94 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת אורז טעימה ומפנקת

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 282 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

אורז בסמטי - 2 כוסות - סה"כ (292 גרם)
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
קצוץ
ערמונים אירופאים קלויים - 100 גרם
חתוכים לקוביות
פטריות פורטבלו - 3 גדלים ממוצעים - סה"כ (135 גרם)
חתוכות לקוביות
שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
לטיגון
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
שורש ג`ינג`ר - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
רוטב סויה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מים - 4 כוסות - סה"כ (960 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לטגן בסיר את הבצל בשמן עד להזהבה.
2 להוסיף את קוביות הערמונים וקוביות הפטריות, ולטגן מעט.
3 להוסיף את האורז והתבלינים (כולל הג`ינג`ר ורוטב הסויה), לבחוש, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
4 להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 20 דקות או עד שהאורז מוכן.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

עדיף לעשות שימוש באורז בסמטי.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	265	94
חלבונים (גרם)	6.52	2.31
פחמימות (גרם)	51	18
מתוכן סוכרים (גרם)	2.78	0.99
שומנים (גרם)	5.34	1.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.39	0.14
נתרן (מ"ג)	873.23	309.66
סיבים תזונתיים (גרם)	2.86	1.01

מים (גרם)	206.22	73.13
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.18	0.06
ויטמין B (מ"ג)	2.45	0.87
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	1.61	0.57
ויטמין B5 (מ"ג)	0.48	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19.26	6.83
ויטמין B12 (מק"ג)	0	0
ויטמין C (מ"ג)	5.52	1.96
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין K (מק"ג)	1.54	0.55
סידן (מ"ג)	16.11	5.71
ברזל (מ"ג)	0.37	0.13
מגנזיום (מ"ג)	13.66	4.84
זרחן (מ"ג)	59.59	21.13
אבץ (מ"ג)	0.32	0.11
אשלגן (מ"ג)	258.56	91.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.13	0.05