אורז עם פול, אפונה ירוקה ותרד

אורז לבן-ירוק טעים בתוספת בריאה של פול ירוק, אפונה ירוקה ותרד - בעל צבע ירוק מהפנט, טעים וקל להכנה, 206 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם

שגית מלכי שגית מלכי, אוהבת לבשל ולאפות, 07.05.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אורז ירוק טעים ובריא

8 מנות/יחידות, 228 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (כתוספת))

1 לחמם את השמן בסיר ולטגן את האורז מעט (כ- 2 דקות עד שהשמן ייספג באורז וכך ייצא אחד אחד - לערבב כל הזמן).
2 להוסיף לסיר את המים הרותחים (על כל כוס אורז להוסיף 2 כוסות מים רותחים).
3 להוסיף את הפול, האפונה והתרד, ולתבל במלח, פלפל שחור גרוס ואבקת מרק עוף לפי הטעם.
4 כשהמים מבעבעים לכסות את הסיר עם המכסה, להוריד לאש קטנה ולבשל למשך כ- 30-35 דקות. לכבות את האש, לפתוח את המכסה, לכסות עם מגבת ומעל שוב לכסות עם המכסה לעוד רבע שעה.
5 תוספת אורז נהדרת וטעימה - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש לקחת בחשבון כי פול לא קפוא (במידה ורוצים להשתמש) דורש בישול בנפרד ולוקח לו יותר משעה להתרכך.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	206	90
חלבונים (גרם)	6.03	2.65
פחמימות (גרם)	36	16
מתוכן סוכרים (גרם)	0.14	0.06
שומנים (גרם)	5.41	2.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.35	0.15
נתרן (מ"ג)	473.36	207.62
סיבים תזונתיים (גרם)	2.95	1.3

מים (גרם)	148.4	65.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	163.77	71.83
ויטמין B (מ"ג)	0.43	0.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.15	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	45.64	20.02
ויטמין C (מ"ג)	3.09	1.35
ויטמין E (מ"ג)	0.65	0.29
ויטמין K (מק"ג)	154.45	67.74
סידן (מ"ג)	46.92	20.58
ברזל (מ"ג)	1.16	0.51
מגנזיום (מ"ג)	28.64	12.56
זרחן (מ"ג)	17.72	7.77
אבץ (מ"ג)	0.25	0.11
אשלגן (מ"ג)	147.29	64.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0