סלט מלפפון וגזר ברוטב טחינה

סלט קל וטעים לארוחת ערב מהירה ומזינה ביותר - סלט שמתאים אחרי יום עבודה קשה ורוצים סלט טעים שלא ייקח הרבה זמן להכין אותו, 101 קלוריות למנה, 58 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.07.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט טעים לארוחת הערב?

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 173 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הירקות
מלפפונים ללא קליפה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (228 גרם)
חתוכים לרצועות דקות
גזרים - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)
חתוכים למקלונים במנדולינה
סלרי - כרפס - 2 גבעולים - סה"כ (90 גרם)
קצוצים דק (עם העלים)
הרוטב
טחינה גולמית - 3 כפות
מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
קרים
מיץ לימון - יחידה
סחוט טרי
מלח - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב את כל הירקות, להעביר לכלי סגור ולהניח במקרר.
2 לבחוש את מצרכי הרוטב (להוסיף את המים לפי הסמיכות הרצויה), להעביר לצנצנת סגורה ולשמור בצד.
3 רק בסמוך להגשה למזוג את הרוטב על הירקות בקערה ולהגיש.
4 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מנדולינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	101	58
חלבונים (גרם)	3.23	1.87
פחמימות (גרם)	10	6
מתוכן סוכרים (גרם)	4.41	2.55
שומנים (גרם)	5.87	3.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.94	0.55
נתרן (מ"ג)	252.31	146.01
סיבים תזונתיים (גרם)	2.6	1.5

מים (גרם)	152.28	88.13
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	586.96	339.68
ויטמין B (מ"ג)	1.41	0.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.77	0.44
ויטמין B5 (מ"ג)	0.35	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.14	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.3	15.8
ויטמין C (מ"ג)	8.47	4.9
ויטמין E (מ"ג)	0.53	0.31
ויטמין K (מק"ג)	17.91	10.36
סידן (מ"ג)	48.98	28.34
ברזל (מ"ג)	0.38	0.22
מגנזיום (מ"ג)	16.6	9.61
זרחן (מ"ג)	38.91	22.52
אבץ (מ"ג)	0.28	0.16
אשלגן (מ"ג)	339.01	196.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01