| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות שורש ברוטב חמוץ מתוק |
סלט ירקות שורש ברוטב חמוץ מתוק
סלט ירקות שורש מסלק, קולורבי, גזר וסלרי ברוטב חמוץ מתוק קל להכנה, 190 קלוריות למנה, 70 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 15.07.2014
סלט ירקות שורש מושלם להגשה
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 274 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הירקות
- סלק - יחידה (120 גרם)סלק גדול מקולף ומגורד דק
- קולורבי - יחידה בינונית ללא קליפה (268 גרם)מקולף ומגורד דק
- גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)מקולפים מגורדים דק
- סלרי - כרפס - ראש (330 גרם)מקולף ומגורד דק
- הרוטב
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- חומץ יין אדום - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לפי הטעם
- דבש - כפית (9 גרם)לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לבחוש בקערה את כל מצרכי הרוטב.
- 2 לשפוך על הירקות החתוכים ולערבב ביחד.
- 3 לתבל עוד במידת הצורך, לערבב שוב ולהניח 10 דקות לספיגת הטעמים.
- 4 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 190 | 70 |
| חלבונים (גרם) | 2.77 | 1.01 |
| פחמימות (גרם) | 25 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 17.49 | 6.4 |
| שומנים (גרם) | 9.6 | 3.51 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.47 | 0.54 |
| נתרן (מ"ג) | 579.84 | 212.01 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.25 | 2.29 |
| מים (גרם) | 231.6 | 84.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 504.46 | 184.45 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.3 | 0.84 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.21 | 0.44 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.53 | 0.19 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.27 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 84.85 | 31.02 |
| ויטמין C (מ"ג) | 51.38 | 18.79 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.95 | 0.35 |
| ויטמין K (מק"ג) | 32.16 | 11.76 |
| סידן (מ"ג) | 75 | 27.42 |
| ברזל (מ"ג) | 0.94 | 0.34 |
| מגנזיום (מ"ג) | 36.66 | 13.41 |
| זרחן (מ"ג) | 84.33 | 30.83 |
| אבץ (מ"ג) | 0.38 | 0.14 |
| אשלגן (מ"ג) | 745.18 | 272.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.05 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.35 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי