סלט גזר חמוץ מתוק

סלט גזר ופלפלים חמוץ מתוק שחובה להגיש כחלק מהמנות הראשונות, 76 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 12.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט גזר מושלם בטעם חמוץ מתוק

10 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לגרד גס את הגזרים ולחתוך לרצועות דקות את הפלפלים.
2 בקערה אחת לערבב את הגזר והפלפלים עם המלח.
3 בקערה שנייה לערבב את מצרכי הרוטב (אפשר להוסיף סוכר לפי הטעם).
4 למזוג את הרוטב על הגזר והפלפלים, לערבב היטב ולהניח בצד כ- 10 דקות לספיגת הטעמים.
5 לערבב מדי פעם, לקשט בפטרוזיליה (לא חובה) או כיד הדמיון ולשמור במקרר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	76	68
חלבונים (גרם)	1.26	1.14
פחמימות (גרם)	10	9
מתוכן סוכרים (גרם)	5.3	4.79
שומנים (גרם)	3.99	3.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.61	0.55
נתרן (מ"ג)	217.09	196.46
סיבים תזונתיים (גרם)	2.51	2.28

מים (גרם)	89.95	81.41
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	499.18	451.75
ויטמין B (מ"ג)	1.57	1.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.94	0.85
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	37.68	34.1
ויטמין C (מ"ג)	62.25	56.33
ויטמין E (מ"ג)	0.79	0.71
ויטמין K (מק"ג)	196.12	177.48
סידן (מ"ג)	37.99	34.38
ברזל (מ"ג)	1.05	0.95
מגנזיום (מ"ג)	16.58	15.01
זרחן (מ"ג)	35.37	32.01
אבץ (מ"ג)	0.33	0.3
אשלגן (מ"ג)	305.64	276.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.04