פשטידת כרובית וגבינות

פשטידת כרובית מושלמת שכולם אוהבים עם תערובת גבינות של צפתית, קשקבל וצהובה! 125 קלוריות למנה, 62 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.07.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

פשטידה שכל אחד יכול להכין

12 מנות/יחידות, 202 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את המים עם המלח ולהוסיף את הכרובית. לבשל במשך כ- 2 דקות בלבד, לסנן ולקרר.
2 לבחוש את הביצים, להוסיף בהדרגה את המיונז והקמח, לבחוש היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
3 להוסיף את הגבינות והתבלינים, ולהמשיך לבחוש היטב.
4 לשמן תבנית אפייה מתאימה, למזוג את הבלילה לתוכה ולסדר את פרחי הכרובית מעל. לפזר על הכרובית את הגבינה הצהובה המגורדת.
5 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	125	62
חלבונים (גרם)	9.96	4.92
פחמימות (גרם)	6	3
מתוכן סוכרים (גרם)	0.88	0.44
שומנים (גרם)	6.66	3.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.01	1.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
כולסטרול (מ"ג)	94.85	46.86
נתרן (מ"ג)	967.06	477.76
סיבים תזונתיים (גרם)	0.87	0.43

מים (גרם)	152.04	75.11
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	36.65	18.11
ויטמין B (מ"ג)	0.99	0.49
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.17	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.54	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.16	13.42
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.1
ויטמין C (מ"ג)	16.62	8.21
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.23
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.13
ויטמין K (מק"ג)	5.31	2.62
סידן (מ"ג)	156.06	77.1
ברזל (מ"ג)	0.53	0.26
מגנזיום (מ"ג)	9.04	4.47
זרחן (מ"ג)	56.95	28.14
אבץ (מ"ג)	0.37	0.18
אשלגן (מ"ג)	85.2	42.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.52	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.14	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.37	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.84	0.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.79	0.39