דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט פשוט מושלם שחובה על השולחן

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לפזר את המלח על פרוסות החצילים, להניח במסננת בצד למשך כחצי שעה, לסחוט, לטגן בשמן (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) ולהניח על נייר סופג.
  • 2 במעט שמן לטגן גם את כל הירקות הנוספים החתוכים לקוביות עד להתרככות. 3. להוסיף את החומץ, הסוכר והתבלינים, ולערבב היטב (אפשר להוסיף 1/4 כוס מים במידה להגדלת כמות הרוטב).
  • 4 לסדר את פרוסות החצילים על כלי הגשה, למזור את הרוטב מעליהם ולקשט בפטרוזיליה קצוצה.
  • 5 בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בחצילים לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)173114
חלבונים (גרם)1.38 0.91
פחמימות (גרם)128
מתוכן סוכרים (גרם)4.58 3.02
שומנים (גרם)14.09 9.28
מתוכם שומן רווי (גרם)1.1 0.72
נתרן (מ"ג)265.86175.02
סיבים תזונתיים (גרם)2.46 1.62
מים (גרם)116.1476.46
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)37.7724.87
ויטמין B (מ"ג)1.210.8
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.730.48
ויטמין B5 (מ"ג)0.130.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.210.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)21.5114.16
ויטמין C (מ"ג)70.0946.15
ויטמין E (מ"ג)0.670.44
ויטמין K (מק"ג)21.0813.88
סידן (מ"ג)18.0411.88
ברזל (מ"ג)0.540.35
מגנזיום (מ"ג)14.919.82
זרחן (מ"ג)28.4718.74
אבץ (מ"ג)0.210.14
אשלגן (מ"ג)203.52133.98
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.3% 47.6% 4.6% 39.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪