גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | חצילים ופלפלים ברוטב חמוץ מתוק |
פרוסות חצילים מטוגנות ברוטב חמוץ מתוק עם קוביות פלפלים צבעוניים, בצל, שום ופטרוזיליה, 173 קלוריות למנה, 114 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.11.2018
10 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בחצילים לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 173 | 114 |
חלבונים (גרם) | 1.38 | 0.91 |
פחמימות (גרם) | 12 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 4.58 | 3.02 |
שומנים (גרם) | 14.09 | 9.28 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.1 | 0.72 |
נתרן (מ"ג) | 265.86 | 175.02 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.46 | 1.62 |
מים (גרם) | 116.14 | 76.46 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 37.77 | 24.87 |
ויטמין B (מ"ג) | 1.21 | 0.8 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.73 | 0.48 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.21 | 0.14 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.51 | 14.16 |
ויטמין C (מ"ג) | 70.09 | 46.15 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.67 | 0.44 |
ויטמין K (מק"ג) | 21.08 | 13.88 |
סידן (מ"ג) | 18.04 | 11.88 |
ברזל (מ"ג) | 0.54 | 0.35 |
מגנזיום (מ"ג) | 14.91 | 9.82 |
זרחן (מ"ג) | 28.47 | 18.74 |
אבץ (מ"ג) | 0.21 | 0.14 |
אשלגן (מ"ג) | 203.52 | 133.98 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.12 | 0.08 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.07 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.02 |