עוגת שוקולד עם הפתעות שוקולד לבן

עוגת שוקולד טעימה וקלה להכנה בתוספת שוקולד לבן ופצפוצי שוקולד - יכולה להתאים כעוגת שוקולד מושלמת לימי הולדת לילדים, 346 קלוריות למנה, 427 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 03.01.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

4 הצבעות

מתכון וידאו

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 81 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)
חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
רכה
שוקולד מריר - 2 אריזות נייר - סה"כ (200 גרם)
אבקת קקאו - 1½ כפות שטוחות
סוכר וניל - אריזת נייר (10 גרם)
או כפית תמצית וניל
סוכר - 1¼ כוסות
ביצים - 3 יחידותL
קמח תופח - 1¼ כוסות
שוקולד לבן - אריזת נייר (100 גרם)
שבור לקוביות
צמקאו צ`יפס - חופן (30 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 ממיסים את השמנת המתוקה, החמאה, השוקולד המריר, אבקת הקקאו וסוכר הוניל תוך כדי בחישה מתמדת.
2 מקציפים את הסוכר והביצים במיקסר עד לקבלת תערובת לבנה ומיימית, אליה מוזגים את תערובת השוקולד ומערבבים היטב בתנועות קיפול.
3 להוסיף את הקמח התופח ולהמשיך לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
4 להעביר את התערובת אל תבנית אפייה מלבנית.
5 לקשט מעל בקוביות שוקולד לבן (לדחוף אותן מעט פנימה) ובשוקולד צ`יפס.
6 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30-40 דקות (לבצע את מבחן הקיסם ולבדוק שהוא יוצא לח, זהירות לא לייבש).
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם המסה על הגז.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	346	427
חלבונים (גרם)	4.6	5.67
פחמימות (גרם)	35	44
מתוכן סוכרים (גרם)	17.47	21.55
שומנים (גרם)	20.8	25.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	12.05	14.86
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	90.37	111.48
נתרן (מ"ג)	106.66	131.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.61	0.75

מים (גרם)	9.73	12.01
ויטמין A (מק"ג)	20.4	25.17
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.2	7.65
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.14
ויטמין D (מק"ג)	0.26	0.32
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.07
סידן (מ"ג)	8.12	10.02
ברזל (מ"ג)	0.32	0.39
מגנזיום (מ"ג)	4.8	5.93
זרחן (מ"ג)	30.06	37.08
אבץ (מ"ג)	0.21	0.26
אשלגן (מ"ג)	27.88	34.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.5	0.61
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.46	0.57