דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן לחובבי החצילים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחמם מראש את התנור ל- 200 מעלות טורבו + חום עליון ותחתון.
  • 2 לחתוך לחצאי פרוסות את החצילים ולהניח בקערה גדולה.
  • 3 להכין את הרוטב: לערבב את המלח עם שמן הזית ו- 2 כפות מים, ולטרוף באמצעות מזלג. להוסיף את כף המים השלישית ולטרוף שנית.
  • 4 למזוג מיד את הרוטב על החצילים (לוודא שכל הפרוסות מצופות ברוטב), ולהניח את הפרוסות בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן (שכבה אחת).
  • 5 למזוג מעל את הרוטב שנשאר בקערה, לאפות בתנור החם עד להזהבה (כ- 15 דקות, אך זה משתנה בהתאם לתנור ולכן כדאי לבדוק תוך כדי האפייה כמובן) ולהפוך לצד השני לאפייה קצרה.
  • 6 להניח לחצילים להתקרר ולהעביר לקערת הגשה.
  • 7 לערבב את מצרכי הרוטב הפיקנטי ולמזוג מעל החצילים האפויים.
  • 8 לאחסן במקרר עד להגשה (עדיף למשך לילה לספיגת טעמים).
  • 9 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לפני זמן מה שאלה אותי האורחת איך יוצאים לי חצילים אפויים עסיסיים כל כך, אז סיפרתי לה את סודי... והוא מובא כאן גם לכם.

- פרסומת -

המתכון באדיבות חני מרגולין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)7878
חלבונים (גרם)0.77 0.77
פחמימות (גרם)88
מתוכן סוכרים (גרם)2.8 2.79
שומנים (גרם)5.41 5.4
מתוכם שומן רווי (גרם)0.9 0.9
נתרן (מ"ג)121.47121.27
סיבים תזונתיים (גרם)2.13 2.13
מים (גרם)84.3284.18
ויטמין A (מק"ג)1.951.95
ויטמין B (מ"ג)0.750.75
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.510.51
ויטמין B5 (מ"ג)0.070.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.070.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)12.912.87
ויטמין C (מ"ג)3.063.05
ויטמין E (מ"ג)0.360.36
ויטמין K (מק"ג)2.932.93
סידן (מ"ג)7.167.15
ברזל (מ"ג)0.250.25
מגנזיום (מ"ג)10.1410.12
זרחן (מ"ג)13.0713.04
אבץ (מ"ג)0.110.11
אשלגן (מ"ג)109.62109.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.080.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.070.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.3% 33.6% 4.8% 48.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪