דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 186 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לפרוס את החצילים לקוביות. להמליח ולהניח בקערה למשך כחצי שעה בצד. לשטוף את החצילים היטב, לנגב בנייר מגבת, לייבש ולטגן אותם בשמן. אופציה נוספת: לחתוך את החצילים לעיגולים בעובי 1.5 ס"מ (במקרה כזה יש להמליח, להמתין כחצי שעה, לשטוף, לסחוט קלות, לייבש ולטגן).
  • 2 לחתוך את הפלפל האדום לרצועות דקות, לקצוץ את הפטרוזיליה ולכתוש את השום.
  • 3 לשים בסיר את המים, החומץ, המלח, הסוכר, הסחוג ורסק העגבניות, ולהביא לרתיחה.
  • 4 לשים את החצילים, הפלפל האדום, הפטרוזיליה והשום בכלי הגשה או קופסא אטומה, ליצוק את רוטב החומץ מעל, ולהניח במקרר (מצוין לאכילה לאחר יומיים - ניתן לאכול גם ישר).
  • 5 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה לא כולל את זמן השהית הסלט במקרר. התבלינים והסחוג במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)13371
חלבונים (גרם)1.6 0.86
פחמימות (גרם)169
מתוכן סוכרים (גרם)7.59 4.08
שומנים (גרם)7.45 4
מתוכם שומן רווי (גרם)0.5 0.27
נתרן (מ"ג)685.05368.06
סיבים תזונתיים (גרם)2.79 1.5
מים (גרם)133.4471.69
ויטמין A (מק"ג)59.8232.14
ויטמין B (מ"ג)1.330.72
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.820.44
ויטמין B5 (מ"ג)0.170.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)29.6715.94
ויטמין C (מ"ג)43.6223.44
ויטמין E (מ"ג)0.80.43
ויטמין K (מק"ג)62.1933.42
סידן (מ"ג)16.38.76
ברזל (מ"ג)0.580.31
מגנזיום (מ"ג)14.918.01
זרחן (מ"ג)24.2713.04
אבץ (מ"ג)0.230.12
אשלגן (מ"ג)186.46100.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.9% 26.3% 5.7% 58.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מנה ראשונה חובה על השולחן
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪