סלט חם ברוטב חרדל

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מבשלים את הכרובית והברוקומיני במים המומלחים בסיר מכוסה עד רכות. מסננים ומעבירים לקערת הגשה.
• 2 מבשלים את הבטטות בשלמותן על קליפתן (2 רגילות וצרות ו- 4 סגולות וקטנות), וכשהתקררו מעט - מקלפים, פורסים ומסדרים בקערת ההגשה.
• 3 מערבבים את מצרכי הרוטב, מוזגים על הירקות ומגישים מיד.
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עלי הרוקט. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות חני מרגולין