דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט חם ברוטב חרדל
סלט חם ברוטב חרדל
סלט פשוט מושלם

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 342 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הירקות
  • כרובית - 500 גרם
    חבילת כרובית מזן פיורטי
  • ברוקולי - 500 גרם
    חבילת ברוקומיני
  • מים - 2 כוס - סה"כ (480 מ"ל)
    לבישול
  • מלח דק מן ההימלאיה - 1/2 כפית - סה"כ (3 גרם)
    ורוד דק (לבישול)
  • בטטה - 6 יחידה בינונית - סה"כ (1.88 ק"ג)
    2 רגילות ו- 4 סגולות
  • רוטב החרדל
  • מיץ לימון -  כף - סה"כ (25 מ"ל)
    2-3 כפות (סחוט טרי)
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה
  • חרדל גרגירים - כפית (7 גרם)
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    טחון
  • רוקט - 4 עלים
    מושרים, שטופים היטב וקצוצים
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את הכרובית והברוקומיני במים המומלחים בסיר מכוסה עד רכות. מסננים ומעבירים לקערת הגשה.
  • 2 מבשלים את הבטטות בשלמותן על קליפתן (2 רגילות וצרות ו- 4 סגולות וקטנות), וכשהתקררו מעט - מקלפים, פורסים ומסדרים בקערת ההגשה.
  • 3 מערבבים את מצרכי הרוטב, מוזגים על הירקות ומגישים מיד.
  • 4 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את עלי הרוקט. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות חני מרגולין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)19858
חלבונים (גרם)4.75 1.39
פחמימות (גרם)3912
מתוכן סוכרים (גרם)12.58 3.67
שומנים (גרם)3.51 1.03
מתוכם שומן רווי (גרם)0.56 0.16
נתרן (מ"ג)219.7964.19
סיבים תזונתיים (גרם)7.53 2.2
מים (גרם)291.9285.26
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1,517443.05
ויטמין B (מ"ג)4.071.19
ויטמין B1 (מ"ג)0.160.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.180.05
ויטמין B3 (מ"ג)1.50.44
ויטמין B5 (מ"ג)1.660.48
ויטמין B6 (מ"ג)0.50.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)87.7825.64
ויטמין C (מ"ג)79.6323.26
ויטמין E (מ"ג)2.530.74
ויטמין K (מק"ג)81.5623.82
סידן (מ"ג)82.1223.98
ברזל (מ"ג)1.880.55
מגנזיום (מ"ג)50.1114.63
זרחן (מ"ג)109.9732.12
אבץ (מ"ג)0.690.2
אשלגן (מ"ג)653.96190.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.310.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.140.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.170.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.7% 6.4% 8.6% 71.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪