גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ים תיכוני | » | סלט חצילים ומלפפון חמוץ |
סלט קוביות חצילים מטוגנות בתוספת מלפפונים כבושים במלח, עגבניה ובצל סגול, 126 קלוריות למנה, 72 קלוריות ל-100 גרם
ג`נדר אנעאם, בשלנית צ`רקסית, 23.04.2020
6 מנות/יחידות, 177 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בחציל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
המתכון באדיבות ג`נדר אנעאם
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 126 | 72 |
חלבונים (גרם) | 1.49 | 0.84 |
פחמימות (גרם) | 10 | 6 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 4.42 | 2.5 |
שומנים (גרם) | 9.52 | 5.39 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.76 | 0.43 |
נתרן (מ"ג) | 1,064 | 602.53 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.53 | 1.43 |
מים (גרם) | 133.48 | 75.55 |
ליקופן (מ"ג) | 1.48 | 0.84 |
ויטמין A (מק"ג) | 35.71 | 20.21 |
ויטמין B (מ"ג) | 1.14 | 0.64 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.08 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.74 | 0.42 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.14 | 0.08 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 26.06 | 14.75 |
ויטמין C (מ"ג) | 16.73 | 9.47 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.57 | 0.32 |
ויטמין K (מק"ג) | 47.21 | 26.72 |
סידן (מ"ג) | 18.42 | 10.42 |
ברזל (מ"ג) | 0.51 | 0.29 |
מגנזיום (מ"ג) | 16.31 | 9.23 |
זרחן (מ"ג) | 30.3 | 17.15 |
אבץ (מ"ג) | 0.23 | 0.13 |
אשלגן (מ"ג) | 258.28 | 146.19 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.06 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.05 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם