מטבל טחינה-סלק

טחינה בשילוב סלק המעניק צבע מהפנט והרבה יתרונות תזונתיים - נקרא גם "טחינה של נסיכות", 55 קלוריות למנה, 263 קלוריות ל-100 גרם

עדי כהן סימן טוב עדי כהן סימן טוב, בלוגרית אוכל, יועצת קולינרית ומנחת סדנאות בישול וארוחות גורמה, 20.09.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תשדרגו את הטחינה שלכם, צילום: עדי כהן סימן טוב

10 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מעבד מזון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	55	263
חלבונים (גרם)	2.1	9.96
פחמימות (גרם)	2	8
מתוכן סוכרים (גרם)	0.54	2.54
שומנים (גרם)	4.52	21.42
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.75	3.57
נתרן (מ"ג)	368.74	1,748
סיבים תזונתיים (גרם)	0.52	2.44

מים (גרם)	11.48	54.39
ויטמין A (מק"ג)	0.12	0.57
ויטמין B (מ"ג)	67.85	0.32
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.13
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.22	24.74
ויטמין C (מ"ג)	1.21	5.73
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.11
סידן (מ"ג)	47.68	225.99
ברזל (מ"ג)	0.06	0.3
מגנזיום (מ"ג)	1.72	8.17
זרחן (מ"ג)	3.51	16.64
אבץ (מ"ג)	0.03	0.15
אשלגן (מ"ג)	23.24	110.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0.01