דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
משולשי פיצה
משולשי פיצה
משולשי פיצה שכולם אוהבים

מצרכים למתכון

21 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה (15 משולשי פיצה + 2 מאפים גדולים (3 מנות כל אחד))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה לערבב את הקמח עם השמרים, להוסיף את הסוכר ולהתחיל לערבל. להוסיף את החלב וכוס מים, לערבל כ- 3 דקות עד שהבצק מתגבש ולאחר מכן להוסיף עוד חצי כוס מים ואת השמן. להמשיך לערבל כ- 2 דקות נוספות ולהוסיף עוד מים במידת הצורך (הבצק צריך להיות דביק אך לא דליל). להוסיף את המלח ולהמשיך לערבל עוד כ- 7 דקות.
  • 2 למזוג על כדור הבצק את כף השמן ולעגל עם הידיים המשומנות לכדור חלק. לכסות ולהתפיח כ- 30 דקות, ללוש, לכסות שוב ולהתפיח כ- 30 דקות נוספות. ללוש שוב, לכסות ולהתפיח שוב כשעה-שעה וחצי.
  • 3 לקראת סיום ההתפחה - לרפד תבניות של התנור בנייר אפייה משומן קלות.
  • 4 לחלק את הבצק ל- 15 חלקים קטנים ול- 2 חלקים גדולים יותר. ללוש את כל החלקים לכדורים חלקים ולהניח בצד כ- 10 דקות.
  • 5 לרדד כל כדור לעיגול בצק, להוסיף במרכז מרוטב העגבניות, לפזר גבינה מגורדת ולהוסיף תוספות שאוהבים (מהחלקים הגדולים ניתן ליצור כל צורה אחרת, להכין פיצה רגילה או כמעין פוקצ`ה עם קצוות עבים).
  • 6 לסגור את עיגול הבצק לצורת משולש ממש כמו אוזני המן (להדק היטב את הקצוות). להבריש את המאפים בביצה טרופה מהולה בחלב ולזרות מעט שומשום מעל.
  • 7 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה (תלוי בסוג התנור). מתקבלים משולשי פיצה טעימים ביותר!
  • 8 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את התוספות לפיצה.

- פרסומת -

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)253 קלוריות192 קלוריות
חלבונים9.8 גרם7.4 גרם
פחמימות36 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים2.7 גרם2.1 גרם
שומנים7.8 גרם5.9 גרם
מתוכם שומן רווי686 מ"ג518.4 מ"ג
מתוכם שומן טראנס1.2 מ"ג0.9 מ"ג
כולסטרול21 מ"ג15.9 מ"ג
נתרן469.1 מ"ג354.5 מ"ג
סיבים תזונתיים510.1 מ"ג385.5 מ"ג
מים19.6 גרם14.8 גרם
ויטמין A5.2 מק"ג3.9 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)75.4 מק"ג56.9 מק"ג
ויטמין B11.3 מק"ג1 מק"ג
ויטמין B214.9 מק"ג11.3 מק"ג
ויטמין B32.4 מק"ג1.8 מק"ג
ויטמין B549.6 מק"ג37.5 מק"ג
ויטמין B65.5 מק"ג4.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B91.5 מק"ג1.2 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E34 מק"ג25.7 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן104.6 מ"ג79.1 מ"ג
ברזל59.6 מק"ג45 מק"ג
מגנזיום568.1 מק"ג429.3 מק"ג
זרחן6.4 מ"ג4.8 מ"ג
אבץ44.3 מק"ג33.5 מק"ג
אשלגן4.5 מ"ג3.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות442.8 מ"ג334.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 31.6 מ"ג1.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 650.4 מ"ג38.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות484.2 מ"ג365.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9110.5 מ"ג83.5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 14.4% 18% 66.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.