לביבות בטטה אפויות טבעוניות ללא גלוטן

לביבות בטטה אפויות בתנור במיוחד לטבעוניים ולצליאקים - טעימות וקלות להכנה לארוחת ערב מפנקת לכל המשפחה, 47 קלוריות למנה, 91 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 19.09.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

גם טבעוני וגם ללא גלוטן

30 מנות/יחידות, 51 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

1 לחתוך את הבטטות, תפוח האדמה, הגזר והקישוא לקוביות, ולבשל הכל בסיר עם מים עד ריכוך.
2 לסנן את הירקות מהמים ולהניח בקערה.
3 למעוך את הירקות לפירה אחיד, להוסיף את התבלינים ולערבב עם כף,
4 להוסיף את הקמחים ושמן הזית, ולערבב היטב להטמעה ולמרקם אחיד.
5 ליצור לביבות ולסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה, לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות טורבו למשך כ- 20-30 דקות עד להשחמה קלה.
6 לכבות את התנור, לפתוח מעט את דלת התנור ולתת ללביבות להתקרר.
7 להוציא מהתבנית את הלביבות לכלי הגשה ולהגיש.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	47	91
חלבונים (גרם)	1.04	2.05
פחמימות (גרם)	9	18
מתוכן סוכרים (גרם)	2.47	4.85
שומנים (גרם)	0.71	1.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.11	0.22
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
נתרן (מ"ג)	128.47	252.06
סיבים תזונתיים (גרם)	1.18	2.32

מים (גרם)	38.99	76.51
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	330.24	647.95
ויטמין B (מ"ג)	0.67	1.32
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.28	0.56
ויטמין B5 (מ"ג)	0.25	0.5
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.66	7.18
ויטמין C (מ"ג)	5.58	10.95
ויטמין E (מ"ג)	0.41	0.8
ויטמין K (מק"ג)	1.36	2.67
סידן (מ"ג)	12.83	25.18
ברזל (מ"ג)	0.35	0.68
מגנזיום (מ"ג)	8.93	17.51
זרחן (מ"ג)	15.99	31.38
אבץ (מ"ג)	0.11	0.21
אשלגן (מ"ג)	113.41	222.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0