בשר גולש עם ירקות

תבשיל בשר גולש עם ירקות ותבלינים, 679 קלוריות למנה, 84 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 03.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים של שבת

5 מנות/יחידות, 804 גרם למנה\יחידה

1 משרים את השעועית לילה שלם עם ליטר מים.
2 יוצקים לסיר את השעועית, התבלינים, השמן והביצים.
3 מקלפים את תפוחי האדמה והגזרים, חותכים לקוביות גדולות ומוסיפים לסיר ביחד עם הבשר (חצי קילו בשר לגולש חתוך לקוביות קטנות).
4 מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים על אש נמוכה מאוד 3-4 שעות (עד לריכוך הבשר).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	679	84
חלבונים (גרם)	38.99	4.85
פחמימות (גרם)	84	11
מתוכן סוכרים (גרם)	4.73	0.59
שומנים (גרם)	21.98	2.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.02	0.5
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.01
כולסטרול (מ"ג)	261.74	32.55
נתרן (מ"ג)	630.49	78.4
סיבים תזונתיים (גרם)	13.71	1.7

מים (גרם)	554.33	68.93
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	688.29	85.59
ויטמין B (מ"ג)	6.51	0.81
ויטמין B1 (מ"ג)	0.28	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.32	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	3.26	0.4
ויטמין B5 (מ"ג)	1.85	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.74	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	50.21	6.24
ויטמין B12 (מק"ג)	0.52	0.06
ויטמין C (מ"ג)	18.16	2.26
ויטמין E (מ"ג)	3.5	0.44
ויטמין K (מק"ג)	29.41	3.66
סידן (מ"ג)	84.32	10.49
ברזל (מ"ג)	1.93	0.24
מגנזיום (מ"ג)	58.6	7.29
זרחן (מ"ג)	186.3	23.17
אבץ (מ"ג)	1.26	0.16
אשלגן (מ"ג)	907.18	112.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.25	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	1.15	0.14
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.01	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	9.51	1.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	9.16	1.14