דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת סופלה עם שקדים פרוסים
עוגת סופלה עם שקדים פרוסים
עוגת סופלה עם שקדים פרוסים
עוגת סופלה מושלמת לסופ"ש

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 הכנות מוקדמות: לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות (חום עליון-תחתון), להפריד את הביצים לחלבונים וחלמונים ולרפד את התבנית (ראו ציוד נדרש) בנייר אפייה משומן.
  • 2 להקציף את החלבונים עם הסוכר החום במיקסר עם בלון הקצפה על מהירות מקסימאלית במשך כ- 5-7 דקות עד שמתקבל קצף יציב. להניח בצד.
  • 3 להמיס את השוקולד ושמן הזית בפולסים במיקרוגל או על בן-מארי, עד שמתקבל רוטב שוקולד חלב ואחיד. להוסיף את החלמונים ותמצית הוניל, לערבב, להוסיף את השקדים ולאחד הכל יחד.
  • 4 למזוג את קצף החלבונים אל תערובת השוקולד והחלמונים, ולערבב בעדינות עד שמתקבלת תערובת אחידה ללא פסים לבנים.
  • 5 למזוג את בלילת הסופלה אל התבנית ולפזר מעל את השקדים הפרוסים.
  • 6 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות או עד שהעוגה שחומה מעט למעלה ושקועה במרכז. להוציא מהתנור ולצנן לגמרי (העוגה תשקע בעת הצינון וזה בסדר, זו המטרה).
  • 7 לחלץ את העוגה מהתבנית אל צלחת הגשה, לפדר באבקת סוכר לפי הטעם, לפרוס ולהגיש! מתקבלת עוגת סופלה ושקדים פשוט מפנקת!
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש גם לצד אוכמניות טריות.

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה והמסה. העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר בכלי אטום למשך כ- 3 ימים.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לעקוב אחרי בר באינסטגרם!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)254414
חלבונים (גרם)5.21 8.5
פחמימות (גרם)2032
מתוכן סוכרים (גרם)13.22 21.57
שומנים (גרם)17.14 27.95
מתוכם שומן רווי (גרם)4.35 7.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.050.07
כולסטרול (מ"ג)79.05 128.93
נתרן (מ"ג)34.4456.16
סיבים תזונתיים (גרם)1.19 1.94
מים (גרם)16.5226.94
ויטמין A (מק"ג)3455.45
ויטמין B (מ"ג)0.530.87
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.16
ויטמין B3 (מ"ג)0.030.05
ויטמין B5 (מ"ג)0.340.56
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.1116.49
ויטמין B12 (מק"ג)0.190.31
ויטמין D (מק"ג)0.440.71
ויטמין E (מ"ג)0.220.36
ויטמין K (מק"ג)0.060.1
סידן (מ"ג)22.3236.4
ברזל (מ"ג)0.460.75
מגנזיום (מ"ג)3.716.06
זרחן (מ"ג)42.5969.47
אבץ (מ"ג)0.280.45
אשלגן (מ"ג)46.4375.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.410.66
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.330.54
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.781.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.731.18

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.7% 39.5% 12% 45.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קציצות עם פירורי לחם

קציצות עם פירורי לחם

עוגת נפוליאון ביתית

עוגת נפוליאון ביתית

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

לביבות טונה קלות ומהירות

לביבות טונה קלות ומהירות

עוף סיני בשום ודבש

עוף סיני בשום ודבש

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪