| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מקסיקני | » | בצק עלים ממולא צ`ילי קונקורנה |
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 316 גרם למנה\יחידה
- בצק עלים - 1/2 שקית - סה"כ (500 גרם)
- בשר בקר טחון - 250 גרם
- בשר הודו טחון - 250 גרם
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- שום - 3 שיניים
- פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה קטנה - סה"כ (23 גרם)לא חובה
- עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים (800 גרם)
- שעועית שחורה - 350 גרםמושרית ומבושלת חלקית
- סוכר - 1½ כפות שטוחות
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- תימין - 1/4 כפית - סה"כ (0 גרם)
- פפריקה - כפית שטוחה
- ביצה - יחידהL
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתקדםדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הבצל בסיר עד הזהבה קלה, מוסיפים שום ואת שאר התבלינים ומערבבים.
- 2 מוסיפים את הבשר ומערבבים כל הזמן עד שהצבע משתנה לבהיר, מוסיפים את העגבניות והשעועית ומבשלים כחצי שעה.
- 3 מרדדים את הבצק עלים ומניחים בתבנית ריבוע בגודל 20/30 בערך, ממלאים את הבצק עם תערובת הבשר, חותכים לרצועות ומסדרים סביב.
- 4 מורחים ביצה טרופה ואופים כחצי שעה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 501 | 159 |
| חלבונים (גרם) | 26.97 | 8.53 |
| פחמימות (גרם) | 46 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.24 | 1.34 |
| שומנים (גרם) | 23.42 | 7.41 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 9.31 | 2.95 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.23 | 0.07 |
| כולסטרול (מ"ג) | 91.58 | 28.98 |
| נתרן (מ"ג) | 493.86 | 156.29 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.57 | 1.45 |
| מים (גרם) | 103.38 | 32.72 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 41.72 | 13.2 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.54 | 1.75 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.2 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.93 | 1.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.76 | 0.24 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.39 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 83 | 26.27 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.18 | 0.37 |
| ויטמין C (מ"ג) | 44.04 | 13.94 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.07 | 0.02 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.05 | 0.33 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.92 | 1.24 |
| סידן (מ"ג) | 37.77 | 11.95 |
| ברזל (מ"ג) | 2.85 | 0.9 |
| מגנזיום (מ"ג) | 51.84 | 16.4 |
| זרחן (מ"ג) | 222.42 | 70.39 |
| אבץ (מ"ג) | 3.6 | 1.14 |
| אשלגן (מ"ג) | 445.93 | 141.12 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.97 | 0.31 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.28 | 0.09 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.67 | 0.21 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.93 | 0.61 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.87 | 0.59 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.35 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
3 לחמניות ממולאות שאתם חייבים לאמץ
פטרוזיליה לנשמה: 9 המאכלים שאי אפשר להכין בלי פטרוזיליה
ספגטי בולונז ביתי
פסטה בשמן זית עם ירקות ועשבי תיבול טריים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פסטה כמהין
קציצות עוף צהובות עם קישואים ואפונה
מדריך: איך מקלפים אננס טרי בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם