שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלונים מגרגירי חומוס טחונים בציפוי פירורי לחם מתובלים - במיוחד לטבעוניים ולצליאקים, 223 קלוריות למנה, 252 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 30.06.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שניצל חומוס שאתם חייבים לאמץ

3 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מניחים את כל המרכיבים במעבד מזון וטוחנים לבלילה.
2 יוצרים מהתערובת כדורים בידיים ומועכים מעט. בקערה נוספת מערבבים את מרכיבי הציפוי.
3 מצפים משני הצדדים את השניצלונים בפירורים המתובלים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4 מרססים מעט שמן זית על כל השניצלונים ואופים בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה.
5 מכבים את התנור, פותחים מעט את דלת התנור ומחכים להתקררות כמה דקות לפני ההגשה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	223	252
חלבונים (גרם)	6.58	7.42
פחמימות (גרם)	26	29
מתוכן סוכרים (גרם)	2.61	2.94
שומנים (גרם)	11.14	12.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.62	1.83
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.04
נתרן (מ"ג)	871.1	982.44
סיבים תזונתיים (גרם)	4.83	5.45

מים (גרם)	30.62	34.54
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	13.74	15.5
ויטמין B (מ"ג)	0.81	0.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.35	0.4
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	87.72	98.93
ויטמין C (מ"ג)	1.17	1.32
ויטמין E (מ"ג)	0.33	0.37
ויטמין K (מק"ג)	2.97	3.35
סידן (מ"ג)	27.93	31.5
ברזל (מ"ג)	1.7	1.91
מגנזיום (מ"ג)	26.2	29.55
זרחן (מ"ג)	89.51	100.95
אבץ (מ"ג)	0.81	0.92
אשלגן (מ"ג)	168.98	190.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.71
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.61	0.68
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.34