מרק בטטה קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מרתיחים את המים בסיר בינוני-גדול.
• 2 בזמן הזה מקלפים את הירקות וחותכים אותם גס. כשהמים רתחו מוסיפים אותם לסיר, מכסים ומבשלים כ- 30-40 דקות עד שהם רכים לחלוטין.
• 3 מוציאים 2 כוסות ממי הבישול ושומרים בצד (ראו מידע נוסף).
• 4 בעזרת בלנדר מוט טוחנים את כל הירקות עד למרקם חלק. מתבלים, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב. אם יצא סמיך מדי לטעמכם - זה הזמן להוסיף את המים ששמרנו בצד מקודם.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר מוט.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לגבי מרקם המרק: אני מוציאה קצת מהמים לפני שאני טוחנת את הירקות, ואז מוסיפה אם אני רוצה להפוך אותו לנוזלי יותר. לגמרי לבחירתכם. אפשר גם לא לטחון אותו לגמרי ואז נשארות חתיכות של ירקות שזה גם סופר מגניב.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של יעל!