עוגיות חמאה מושלמות והכי קלות שיש

עוגיות חמאה ביתיות וטעימות, קלות להכנה ושכל כך כיף להכין עם הילדים, 161 קלוריות למנה, 425 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 16.04.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות חמאה קלות וטעימות

18 מנות/יחידות, 38 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 בקערה ללוש מעט את הקמח, הקורנפלור, אבקת הסוכר, המלח, תמצית הוניל וקוביות החמאה, עד לקבלת תערובת פירורית.
2 להוסיף את החלמונים, ללוש עוד כמה שניות, להוסיף גם את החלב הקר ולהמשיך ללוש מעט.
3 לחמם מראש את התנור לחום של 175 מעלות (חום עליון-תחתון).
4 לשטח ולרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי הרצוי, לקרוץ צורות שאוהבים, להניח על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ולאפות למשך כ- 10 דקות או עד שמזהיב ממש מעט.
5 להמתין שהעוגיות תתקררנה ולהתחיל לקשט איך שאוהבים.
6 לשמור את העוגיות בכלי סגור (למרות שהן מתחסלות בשניות!).
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: קורצן עוגיות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	161	425
חלבונים (גרם)	2.02	5.34
פחמימות (גרם)	21	55
מתוכן סוכרים (גרם)	5.69	15.05
שומנים (גרם)	7.52	19.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.63	12.25
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.25	0.65
כולסטרול (מ"ג)	42.18	111.48
נתרן (מ"ג)	46.65	123.29
סיבים תזונתיים (גרם)	0.08	0.2

מים (גרם)	1.56	4.12
ויטמין A (מק"ג)	7.62	20.14
ויטמין B (מ"ג)	0.2	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.14	24.16
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.1
ויטמין C (מ"ג)	0.93	2.47
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.04
סידן (מ"ג)	18.03	47.66
ברזל (מ"ג)	0.52	1.38
מגנזיום (מ"ג)	0.25	0.66
זרחן (מ"ג)	23.04	60.89
אבץ (מ"ג)	0.05	0.13
אשלגן (מ"ג)	3.02	7.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.22	0.57