עוגיות חמאה לילדים קלות להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבל מעט במיקסר עם וו גיטרה את החמאה עם הסוכר, חלמון הביצה ומחית הוניל. להוסיף את הקמח והמלח, ולערבל מספר דקות עד לקבלת בצק פריך. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך כשעה-שעתיים לפחות.
• 2 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
• 3 לחלק את הבצק לכ- 4 חלקים. לרדד את החלק הראשון על משטח מעט מקומח, לקרוץ עוגיות בצורות הרצויות (בהתאם לצורות הקורצנים) ולהניח על תבנית של התנור המרופדת בנייר אפייה (כל פעם לאסוף את שארית הבצק לאחר שקורצים ולרדד מחדש).
• 4 לאפות את העוגיות בתנור למשך כ- 10-15 דקות (תלוי בסוג התנור) או עד שהעוגיות מזהיבות מעט (זהירות שלא לשרוף אותן). מתקבלות עוגיות חמאה לילדים שפשוט כיף לנשנש עם כוס חלב כמו פעם וכיף שתמיד יש בבית!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה, קורצנים.

כמות הסוכר במתכון נתונה לשליטתכם (בהתאם לרמת המתיקות הרצויה). זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור בצק העוגיות. ניתן לגלגל את דפנות העוגיות באבקת סוכר לפני האפייה, או לטבול את העוגיות בשוקולד מומס לאחר האפייה.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי