מרק עדשים כתום

מרק עדשים כתומים עם מגוון של ירקות בריאים, 89 קלוריות למנה, 17 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 08.05.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

מרק עדשים עם המון ירקות

6 מנות/יחידות, 510 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 מחממים מים בסיר ומוסיפים את כל המרכיבים. לאחר רתיחה מעבירים לבישול על אש נמוכה כחצי שעה.
2 מורידים מהאש, מוציאים את ענף הסלרי, מוציאים חלק (2 כפות) מקוביות הירקות בצד וטוחנים במוט את המרק.
3 מוסיפים את הירקות שהשארנו בצד ומתקנים תיבול במידת הצורך (מלח ופלפל).
4 מבשלים עוד כ- 5 דקות והמרק מוכן.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	89	17
חלבונים (גרם)	3.65	0.72
פחמימות (גרם)	19	4
מתוכן סוכרים (גרם)	5.73	1.12
שומנים (גרם)	0.5	0.1
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.08	0.02
נתרן (מ"ג)	635.22	124.51
סיבים תזונתיים (גרם)	5.06	0.99

מים (גרם)	484.58	94.98
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	591.03	115.85
ויטמין B (מ"ג)	2.14	0.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.1	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0.52	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	67.16	13.16
ויטמין C (מ"ג)	13.98	2.74
ויטמין E (מ"ג)	0.9	0.18
ויטמין K (מק"ג)	11.2	2.2
סידן (מ"ג)	67.19	13.17
ברזל (מ"ג)	1.67	0.33
מגנזיום (מ"ג)	39.8	7.8
זרחן (מ"ג)	93.29	18.29
אבץ (מ"ג)	0.74	0.14
אשלגן (מ"ג)	441.66	86.57
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01