דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (12-15 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם תנור ל- 200 מעלות ולרפד תבניות אישיות מעוצבות - 2 מגשי סיליקון, בכ"א 6 שקעים אם בינוניות, 18 שקעים אם קטנות.
  • 2 להקציף את הביצים עם כוס ורבע סוכר למשך 7 דקות לקבלת בלילה תפוחה בהירה.
  • 3 לחמם את החלב על אש נמוכה, להמיס את החמאה המלוחה (ניתן להשתמש בחמאה רגילה) פנימה.
  • 4 להוסיף לתערובת הביצים תוך כדי ערבוב. זהירות - תערובת החלב לא צריכה להיות חמה - תתקבל חביתה.
  • 5 לנפות קמח, קורנפלור, קינמון ואבקת אפייה. להוסיף לתערובת הנוזלים.
  • 6 להכין קרמל מ- 4 כפות סוכר ו- 2 כפות מים. לבשל עד לקבלת בועות צפופות אינטנסיביות. להיזהר לא לשרוף - יהא מר. להוסיף חצי כפית גרגירי וניל כשמוכן.
  • 7 לצקת בתחתיות כף קרמל מתובל ולפזר את התפוחים. על הכל לצקת את הבצק כ- 3/4 גובה.
  • 8 לאפות בחום של 200 מעלות במשך 6 דקות.
  • 9 להמשיך את האפייה בטמפרטורה של 180 עד להשחמה - צריך להישמע קול חלול וקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
  • 10 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)203 קלוריות208 קלוריות
חלבונים2.2 גרם2.3 גרם
פחמימות34 גרם35 גרם
מתוכן סוכרים20.1 גרם20.6 גרם
שומנים7 גרם7.1 גרם
מתוכם שומן רווי3.9 גרם4 גרם
מתוכם שומן טראנס3.1 מ"ג3.2 מ"ג
כולסטרול48.9 מ"ג50.2 מ"ג
נתרן176.8 מ"ג181.3 מ"ג
סיבים תזונתיים1.1 גרם1.1 גרם
מים41.7 גרם42.7 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A14.5 מק"ג14.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)344.4 מק"ג353.2 מק"ג
ויטמין B141.5 מק"ג42.6 מק"ג
ויטמין B269.9 מק"ג71.7 מק"ג
ויטמין B345.1 מק"ג46.3 מק"ג
ויטמין B5152 מק"ג155.9 מק"ג
ויטמין B630.7 מק"ג31.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98 מק"ג8.2 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C2.3 מ"ג2.3 מ"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E163.3 מק"ג167.5 מק"ג
ויטמין K1 מק"ג1 מק"ג
סידן25.9 מ"ג26.6 מ"ג
ברזל419.1 מק"ג429.8 מק"ג
מגנזיום3.1 מ"ג3.2 מ"ג
זרחן27.7 מ"ג28.4 מ"ג
אבץ126.9 מק"ג130.1 מק"ג
אשלגן55.1 מ"ג56.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות178.7 מ"ג183.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 37.6 מ"ג7.8 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6146 מ"ג149.7 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות306.4 מ"ג314.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9285.9 מ"ג293.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 15.8% 5.1% 76.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪